香菇薏米飯
[原料]
粳米250克、生薏米50克、香菇50克、油豆腐3塊、青豆半小碗、油、鹽各適量。
[制法]
取生薏米洗淨浸透心；溫水發香菇， 香菇浸出液沉澱濾清備用；香菇、油豆腐切成小塊。 將粳米、薏米、香菇、油豆腐、香菇浸出液等加入盆中混勻， 加油鹽調味， 撒上清豆上籠蒸熟即可。
[用法]
三餐做主食用， 連服15天。
[功效]
健脾利濕、理氣化痰。
肝癌病人食療方 香菇薏米飯
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