肝癌患者與正常人不同， 他們的身體素質會因為病情的變化而變化， 有的患者的身體素質極差， 十分影響疾病的治療。 所以在治療過程中， 需要重視肝癌飲食， 合理的安排飲食有助於患者的身體機能的保持。 下面介紹一下飲食上的限制。
肝癌患者的飲食既要注意營養， 又不能不進行相應的限制。 肝癌患者飲食宜清淡、易消化， 不宜進食過多高蛋白、高脂肪食品， 因高蛋白、高脂肪飲食會加重肝臟、腎臟的負擔， 甚至可能誘發肝性腦病（肝解毒能力下降， 過多的蛋白質分解產生大量的氨積聚在血液中，
另外， 肝癌患者在疾病的康復期內， 還有一些飲食上要注意的事項。 肝癌患者禁忌的食品有：公雞、西洋鴨（番鴨）、豬頭肉、蝦、蟹、螺、蚌、蠶蛹、羊肉、狗肉、黃鱔、竹筍、辣椒、油炸品、煙、酒等（部份為民間認為的發物）。 當然也很難一一解釋清楚， 個別患者吃了這些食物也不一定就會出事， 準確地說， 這樣做放心。 病人脾胃不好， 吃什麼都應適可而止， 不曝食， 不偏食， 注意水果的補充， 有一份資料說， 晚期肝癌患者服維生素C能適當延長壽命。
因此， 在肝癌飲食中有許多的禁忌要注意， 如果這些基本的禁忌不注意的話， 就可能會造成患者出現昏迷等情況， 有的還會因此而不治。 所以適當的進行飲食控制對患者有很重要的意義， 以上基本禁忌請患者注意好。
