姜粉其實就是用薑製成的粉,用起來要比較方便,多數在超市有所出售,姜粉和薑的用途都是一樣的,都是用來做菜的時候放進去的.很多人不喜歡姜是因為薑的味道確實讓人難以下嚥,但是對於愛吃的薑的人來說,姜可是一個寶貝.薑的存在已經很久了,喜歡它的人無數,不喜歡它的人也不少.
但是如果說誰真正瞭解過薑的作用,那麼可能就比較少了.姜粉和薑是一種,只是薑粉是由薑做成的.那麼關於薑粉的作用都有哪些,今天就跟大家說一下.
薑粉食療作用:
外感風寒、鼻子不通氣、流清鼻涕、頭痛發燒或被雨淋後發冷、肚子痛等,可用切細碎的鮮薑25克加上紅糖,以開水沖泡服用.
慢性胃炎、時常胃疼、噁心嘔吐,可用鮮薑15克、桔子皮15克,用水煎服,一日3次.
少兒咳嗽,可用鮮薑搗汁,半匙薑汁加1 匙紅糖服用,早晚各服1 次.
風寒骨病、關節痛、患部有冷感,可用鮮薑、大蔥各一半,切碎炒熱,用布包好,貼在患處.
薑粉做法指導:
1.將薑清洗乾淨,不需去皮.
2.切成一元硬幣厚的薄片,薄厚要均勻.
3.薑片要均勻地鋪放在相對透氣的蓋墊上或篩子、筐子裡,放置通風處風乾.期間要經常翻動.
4.用粉碎機研磨成粉狀.
5.用網眼細一點的篩子篩一下,剩下的渣再次放入粉碎機中研磨過篩.
6.裝在無毒、無味、無水、潔淨、密封的容器內.冷藏半個月,冷凍2個月.
愛吃姜的老人都知道姜有著很多好處,在以前的社會,人們如果感冒是不會像現在這樣立馬就去買藥或者打點滴的.那時候藥店的藥沒有現在的多,而且價格都比較貴,一般人家消費不起.這個時候人們都會通過喝姜湯來驅寒.也因此在老一輩的心裡,姜是一個寶貝,在以前的社會薑常常用來當做偏方治療一些疾病的.
