喝點紅豆水輕鬆瘦臉 非人人都適宜喝

近日有女明星在網上公開臉尖秘訣， 稱喝紅豆水能消下半身水腫、瘦成V型臉。 對此， 專家指出， 紅豆的利水功效確實不容小覷。 中醫有“五色入五臟”的養生概念， 紅豆屬赤色， 入心， 能帶動血液迴圈;古籍也記載， 紅豆有清熱解毒功效， 經常被用來改善腳氣病及消下肢水腫。

人體本身有留鉀排鈉的機制， 紅豆是高鉀食物， 加上豐富的纖維， 能幫助排便與利尿。 紅豆經浸泡、加水燜煮後製成“紅豆水”。 網路上還盛傳各式煮紅豆水的方法， 但飲用前， 專家先幫你破除幾個盲點：

紅豆水有什麼功效和作用?

喝紅豆湯是一種最好的消腫方法。

水腫患者小便少， 如在初時就用紅豆煲湯作為飲料， 次日腫勢就可減退， 連服六七天， 可能完全消散。 老年人夏季腿腳出現水腫， 可以食用紅豆粥， 抑制病情反復發作。 紅豆除了防治各種水腫外， 還可緩解因氣溫升高所致的心煩易怒、口渴煩躁等症。

每個人都適用紅豆水?

紅豆水對因口味重、壓力或排便不順引起的水腫更有效。 疾病引起的水腫患者要特別注意控制水的攝入。 比如慢性腎臟病患， 因腎臟過濾功能失調， 喝進去的水排不出去， 反而加重身體負擔， 不建議飲用紅豆水。 此外， 紅豆水儘量熱飲， 否則會延緩代謝。

煮紅豆水該用什麼豆?

紅豆古名赤小豆， 也有人說兩者是不同品種， 到底哪種好?紅豆與赤小豆分屬不同品種。

赤小豆在中醫裡屬藥材， 外觀較一般紅豆細長， 偏暗紫色， 常有人將兩者搞混。 赤小豆的利水作用比紅豆還要強一些， 但用一般紅豆也有利水的功效。

太瘦的人不適合吃紅豆或喝紅豆水?

利水不等於脫水。 紅豆雖然有利尿功能， 但不至於像利尿劑一樣， 引起脫水或口乾舌燥。

紅豆的食用方法是什麼?

將紅豆和鯉魚煮湯食用， 對水腫、腳氣、小便困難等起食療作用， 還能治療肝硬化、肝腹水， 補體虛;紅豆與冬瓜同煮後的湯汁是解全身水腫的食療佳品;紅豆與扁豆、薏苡仁同煮可治療腹瀉。 另外， 紅豆還可與中藥同用， 如紅豆配以連翹和當歸煎湯， 可治療肝膿腫;紅豆配以蒲公英、甘草煎湯可治療腸痛等。

紅豆水該怎麼煮?

可以採用以下方法煮紅豆水：1.紅豆1杯洗淨， 加入4～5杯冷水， 浸泡約30分鐘。 2.水不倒掉， 煮到滾。 水滾後關火， 蓋上鍋蓋燜煮15～30分鐘， 鍋裡的紅豆約一半有破皮， 一半沒破， 水呈半透明紅褐色。 3.取尚未完全混濁的紅豆水， 特別是頂層的上清液飲用;剩下的紅豆可留下來給家人煮紅豆湯。