一、乙肝合併糖尿病的患者不宜吃或應少吃的食物
1、紅糖、白糖、葡萄糖以及含糖多的糕點、蜜餞、冰淇淋、甜飲料等甜食不宜吃。
2、含糖分較高的土豆、山藥、芋頭、藕、洋蔥、蒜苗、胡蘿蔔、鮮豌豆等也應該少吃， 若多吃時則需減少主食量。
3、糖尿病患者為避免合併心血管疾病， 應減少食用動物的脂肪；含油脂較多的食物如花生、核桃等也應該少吃。
4、病情不穩定的病人應少吃水果。
二、乙肝合併糖尿病的患者應多吃的食物
1、大豆及其製品宜多吃。 糖尿病患者在飲食限量的範圍內應儘量選用大豆製品來代替部分肉類等動物性食品。
2、粗雜糧宜多吃。 粗雜糧含有較多的微量元素、維生素及膳食纖維。 多吃粗雜糧對改善人體的葡萄糖耐量、降低其血脂很有益處。
3、各種蔬菜， 尤其是綠葉鮮菜宜多吃。
三、乙肝合併糖尿病的患者應怎樣吃水果
有些人認為水果是甜的， 凡是甜食乙肝合併糖尿病的患者就不能吃。 其實不然， 現代醫學認為， 水果中含有果糖和葡萄糖， 糖尿病患者是可以吃水果的， 只是必須限量， 並且要掌握好吃水果的技巧。 水果中不僅含有多種維生素， 它還是果膠的主要來源。 果膠在各種水果中約占食物纖維的40％， 它能溶于水。 能在腸內形成膠凍， 延緩葡萄糖的吸收， 對控制血糖升高有明顯的作用。 吃水果時要掌握好時間及水果的品種和數量。
