甲狀腺功能減退症（簡稱甲減）是由多種原因引起甲狀腺激素合成減少， 或其生物效應不足所致的全身性內分泌疾病。 在飲食管理中， 通過較長時間補充一定量的碘， 忌用致甲狀腺腫物質， 保證蛋白質供給， 可以改善和糾正甲狀腺功能。 甲減患者吃什麼好？
1、補充必須的氨基酸：甲減患者體內嚴重的缺乏甲狀腺激素， 體內各種酶的活性減弱， 小腸粘膜的功能減弱， 患者體內白蛋白的含量會受到一定的影響， 所以患者應該在必要時補充蛋白質， 維持患者體內蛋白質的平衡， 氨基酸是合成蛋白質的基本成分，
2、糾正患者貧血病情：補充豐富的維生素， 對於有貧血症狀的患者， 應補充富含鐵質的飲食、補充維生素B12， 如動物肝臟， 必要時還要供給葉酸、肝制等。 適量的進行碘鹽的補充， 幫助患者緩解自身病情。
3、補充適量碘， 忌用生甲狀腺腫物質。
1）補充碘鹽：國內一般採用碘化鉀的濃度用以防治甲狀腺腫大， 使發病率明顯下降， 適用於地方性甲狀腺腫流行區。 此外， 對生育婦女更要注意碘鹽的補充， 防止因母體缺碘而導致子代患克汀病。
2）忌用生甲狀腺腫物質：避免食用捲心菜、白菜、油菜、木薯、核桃等， 以免發生申甲狀腺腫大， 這些都是治療甲減的方法。
4、供給足量蛋白質：每人每天蛋白質量至少超過20G， 才能維持人體蛋白質平衡蛋， 氨基酸是組成蛋白質的基本成分， 每日約有3%蛋白質不斷更新， 甲減時小腸粘膜更新速度減慢， 消化液分泌腺體受影響， 酶活力下降， 一般白蛋白下降， 故應補充必需氨基酸， 供給足量蛋白質， 改善病情。
5、限制脂肪和富含膽固醇的飲食：甲減病人往往有高脂血症， 這在原發性甲減更明顯， 故應限制脂肪飲食。 每日脂肪供給占總熱量20%左右， 並限制富含膽固醇的飲食。
6、膳食調配：
1）宜選食物：因缺碘引起的甲減， 需選用適量海帶、紫菜， 可用碘鹽、碘醬油、碘蛋和麵包加碘。 炒菜時要注意， 碘鹽木宜放入沸油中， 以免碘揮發而降低碘濃度。 蛋白質補充可選用蛋類、乳類、各種肉類、魚類；植物蛋白可互補，
2）忌選食物：忌各種生甲狀腺腫物質， 如捲心菜、白菜、油菜、木薯、核桃等；忌富含膽固醇的食物， 如奶油、動物腦及內臟等。 限用高脂肪類食品， 如食油、花生米、核桃仁、 杏仁、芝麻醬、火腿、五花肉、甘乳酪等。
甲減藥膳食療方介紹
中醫學認為“藥食同源”， 藥物治病， 重在攻邪：食物療養， 重在扶正。 甲減患者可以在寒冷季節選擇一些藥食同源的中藥， 自製藥膳和煲湯， 會讓您精力改善。
枸杞茶：枸杞、西洋參適量， 開水沖泡， 代茶飲。 可補腎溫陽， 補中益氣， 調節甲減患者的免疫功能。
牡蠣海帶湯：牡蠣肉100克， 海帶50克，
