夏日天氣炎熱， 人們都喜歡在飯桌上喝點啤酒。 各啤酒商家、廠家更是選擇暑期搞各種各樣的啤酒節， “夏日激情”、“狂飲狂歡”等等誘人的字眼讓許多人恨不能立馬痛飲一番。 很多人認為多喝幾瓶啤酒無非是多去幾趟廁所， 其實狂飲啤酒的危害是很大的。
急性腸胃炎
短時間內大量飲用啤酒會沖淡胃液， 使腸胃酸性環境受到破壞， 降低消化道免疫力， 容易感染病原菌， 引發細菌性痢疾、急性腸胃炎等腸道傳染病；同時因增強了胃腸道的蠕動速度， 加快食物的排泄， 易出現腹脹、腹瀉。 冰鎮啤酒更會使腸胃道溫度突然下降，
酒精肝
啤酒本身營養豐富、產熱量大， 所含營養成分大部分能被人體吸收， 因為酒精要通過肝臟代謝， 長期大量受酒精損害， 會導致酒精肝。
結石
釀造啤酒的大麥芽汁中， 不但含有鈣和草酸， 而且含有大量的嘌呤， 大量飲用， 產生熱能過剩， 尿酸生成增加， 促使結石的發生。
心血管疾病
大量飲酒易致短期內血容量增高， 加重心臟和血管的負擔， 給心血管、腎臟、肝、肺等器官帶來損害， 有些會出現頭昏眼花、血壓增高、心率加快甚至導致心血管疾病發作。
感冒
喝大量的冰凍啤酒， 覺得很痛快， 但大量飲冰凍啤酒將導致毛孔驟然遇冷收縮， 中止出汗， 使身體散熱受阻，
加重藥物的毒副作用
如正在服用以下藥物的人不宜飲酒， 如抗癲癇藥、降糖藥、抗抑鬱藥、鎮靜藥、抗生素、硝酸酯類藥、止血藥、降壓藥、抗結核藥、抗過敏藥等， 因為酒精會加重這些藥物的毒副作用。
成人每次飲啤酒不宜超過300毫升， 飲用溫度最好在8攝氏度左右， 飲用時爽口感最為明顯。 不宜與醃熏食品共餐， 宜食水果及清淡菜肴， 花生米是最好的啤酒酒菜。
合理飲用啤酒：適量適溫
首先應適量。 成人每次飲用量不宜超過300毫升（不足一易開罐量）， 一天不超過500毫升（一啤酒瓶量）， 每次飲用100~200毫升更為適宜。 其次是適溫。
飲用啤酒最適宜的溫度在12℃~15℃， 此時酒香和泡沫都處於最佳狀態， 飲用時爽口感最為明顯。
