1、西瓜皮涼茶
製作：將西瓜外皮綠色的那一層洗淨切碎取汁去渣， 加入少量白糖。
功效：祛暑， 利尿， 解毒
2、紫蘇薄荷涼茶
製作：薄荷葉3克， 紫蘇、甘草各6克， 加水1000克左右， 煮沸5分鐘後， 加入白糖攪勻。
功效：提神醒腦，
3、陳皮茶
製作：將陳皮10克放入茶壺中， 加水， 煮沸5分鐘左右， 放入少量白糖。
功效：常飲此茶， 既能解暑又能止咳、化痰、健胃
4、橘子茶
製作：將橘子肉(連皮)和茶葉用開水沖泡， 製成橘子茶。
功效：理氣消脹、生津潤喉、清熱止咳
5、桑菊茶
製作：將桑葉、白菊花各10克， 甘草3克放入鍋中稍煮， 然後去渣葉， 加入少量白糖即成。
功效：可散熱清肺潤喉、清肝明目， 對風熱感冒也有一定的療效
6、荷葉涼茶
製作：將半張荷葉撕成碎塊， 與苡米30克， 放入水中， 共煮20分鐘左右， 去渣取汁， 放入少量白糖攪勻， 冷卻後飲用。
功效：防暑降溫
7、青梅湯
製作：當季青梅買來後洗淨， 一層青梅一層粗鹽地醃制， 約一個月後青梅變軟即可沖水喝(醃制隔年的青梅效果更好)。
功效：對咽幹、咽痛、聲嘶均有療效
8、鮮藕涼茶
製作：將鮮藕75克洗淨， 切成片， 放入鍋內， 倒入750克水， 用文火煮。 待鍋內水煮至水量的三分之二即可， 放入適量的白糖。
功效：常飲能去火化淤。
9、香蘭涼茶
製作：藿香9克、佩蘭9克洗淨， 和茶葉6克一起放茶壺中， 用500毫升開水沖溶， 上蓋悶5分鐘， 加入冰塊冷卻待飲。
功效：能解熱祛風， 清暑化濕， 開胃止嘔。
10、淡鹽涼茶
製作：開水500毫升沖泡綠茶5克， 食鹽2克， 晾涼待飲。
功效：能止渴解熱除煩， 治頭暈噁心。
