我們很多人都非常喜歡喝牛奶， 不僅有豐富的蛋白質還有非常高的營養價值， 因此作為早餐來說它就是不二之選， 但是你知道牛奶也有禁忌嗎？牛奶是很常見的營養飲品， 但並不是百搭的哦， 這些東西不能和牛奶一起吃。
1、巧克力。
牛奶中含有豐富的蛋白質和鈣， 而巧克力含有草酸， 兩者搭配在一起會結成不溶性草酸鈣。 這極大地影響了人體對鈣的吸收， 嚴重者會出現頭髮乾枯、腹瀉、生長緩慢的現象。 所以下次千萬別去喝巧克力味的牛奶咯！
2、果汁。
營養專家指出， 如果牛奶中加入了過量的果汁，
3、水果。
是不是習慣喝完牛奶再來個水果？其實這樣是不對的， 喝完牛奶後， 酸性水果不能立即吃， 因為牛奶中的蛋白質， 容易與果酸發生凝固反應， 影響牛奶的吸收和消化， 所以， 如果要吃酸性水果， 最好等到一小時後再吃。
4、糖。
在暖暖的牛奶裡加入一勺糖， 牛奶變得更加香甜， 營養專家說這樣也是錯誤的。 牛奶加熱並放入糖， 會使牛奶中的賴氨酸與果糖反應， 生成有毒的果糖基賴氨酸， 損害人體健康。 如果實在覺得牛奶不夠香甜，
5、藥。
有人喜歡用牛奶代替白開水服藥， 其實， 牛奶會明顯地影響人體對藥物的吸收。
由於牛奶容易在藥物的表面形成一個覆蓋膜， 使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應， 形成非水溶性物質， 從而影響藥效的釋放及吸收。 因此， 在服藥前後1小時也不要喝奶。
6、米湯。
牛奶與米湯同吃， 會導致維生素A大量損失。 實驗研究表明， 若將牛奶與米湯摻後分別置入各種溫度下， 將導致維生素A大量損失， 嬰幼兒若長期攝取維生素A不足， 將會導致發育緩慢， 體弱多病， 故餵養嬰幼兒應將牛奶和米湯分開。
7、茶。
牛奶中含有豐富的鈣離子， 而茶葉中的鞣酸會阻礙鈣離子在腸胃中的吸收。
8、韭菜或菠菜。
牛奶與含草酸多的韭菜混合食用， 就會影響鈣的吸收。
9、牛奶與雞蛋不宜同煮而食。
雞蛋裡的卵白素， 能使牛奶中的B族維生素失去作用， 並能使人體內的酶受到一定程度的破壞， 而且雞蛋清中所含有的物質， 能直接影響人體對 蛋白質的吸收。
10、牛奶中不宜再加鈣。
牛奶富含鈣， “加鈣奶”、“高鈣奶”都沒有必要， 而且過量的鈣還會與牛奶中的酪蛋白結合成凝固物， 反而使其營養喪失。
小貼士：牛奶不要用銅器加熱
銅能加速對牛奶中所含的維生素A的破壞， 而且還會加速營養素的損失。
