夏季的時候天氣是比較熱的， 尤其是今年很多的地方都是有火爐的感覺的， 所以我們很多人都是特別的貪涼的， 但是在夏季的時候我們的飲食要注意很多的， 尤其是高溫的天氣， 注意的事項就是更多的。
1、不要過量吃冷飲
大熱天冷飲備受人們歡迎， 在盡情享受美食的時候， 可憐的“胃”開始叫苦連天了， 因為這些東西吃起來雖然涼爽可口， 但長期食用會影響食欲， 不利於消化， 還會因過度刺激胃腸道黏膜引起局部血管收縮， 導致消化道缺血、缺氧， 發生胃腸功能紊亂。 如果有慢性胃炎或胃及十二指腸潰瘍病史的人，
2、不要吃肉無限量
肉類中含有大量的飽和脂肪， 過多攝入可使血管硬化， 進而升高血壓。 同時人吃了大量肉食後， 心情會變得煩躁。 少吃肉並不等於說不能吃肉， 每人每天平均需要動物蛋白50-60克， 這些都要靠我們有選擇地吃肉來補充。 吃時最好選擇鴨肉、兔肉等具有清涼祛熱功能的食物。
3、不要喝啤酒消暑
研究證實， 喝啤酒不但不能消暑， 如一次喝啤酒過多，
4、不要過度貪涼
由於天氣炎熱， 人們通常休息不好， 加上大量出汗， 體能消耗過多， 容易產生疲勞， 而且大量飲水， 也會減弱胃腸功能， 導致對疾病的抵抗力下降， 也容易出現發病高峰。 此時， 人們又往往喜食冷飲， 過度貪涼也是導致疾病高發不可忽視的重要因素。
夏季來臨之前大家有沒有做好準備呢？是不是也已經知道我上面給大家介紹的夏季飲食須知呢？如果不知道的話，
夏季喝啤酒冰爽過癮 六類人不宜喝
夏季喝啤酒的人大有人在， 不管是什麼時候， 冰鎮啤酒都比平常白開水來的更涼快一些， 雖是如此， 但是我們生活中還是有幾類人群是不適合喝啤酒的， 下面我們就給大家說說哪些人群不適合喝啤酒吧。
1、泌尿系統結石患者
據研究， 在配製啤酒的麥芽汁中， 不但含有鈣和草酸， 還含有烏核苷酸和嘌呤核苷酸等， 它們相互作用， 能使人體中的尿酸量增加， 促進腎結石的形成。 因此， 有泌尿系統結石的病人， 應儘量少飲甚至不飲啤酒。
2、慢性胃炎患者
慢性胃炎患者飲用啤酒可抑制或減少胃黏膜合成前列腺素e， 造成胃黏膜損害， 引起腹脹、胃部燒灼感、噯氣、食欲減退等。
3、高血壓患者
啤酒中富含酪胺， 能促使交感神經纖維中的腎上腺素釋放， 全身小動脈強烈收縮， 使血壓劇升， 甚至引發高血壓危象。
4、孕產婦
啤酒是以大麥為原料釀製成的。 中醫認為， 大麥有回乳作用， 用其配製的啤酒會抑制乳汁的分泌， 影響母乳餵養。 再者， 酒精會通過臍帶或乳汁傳遞給孩子， 影響孩子的大腦發育。
5、肝病患者
其肝臟功能不健全， 乙醇和乙酸代謝生成的乙醛， 可導致肝細胞壞死或變性， 同時也影響肝臟對蛋白質、膽紅素、藥物等的代謝功能， 導致肝病復發或加重。
6、糖尿病患者
1升12度的普通啤酒， 產生的熱量相當於800毫升牛奶或500克瘦肉， 或250克麵包。 若糖尿病患者大量飲啤酒又不控制其他食物， 會使血糖升高， 導致酸中毒， 使病情惡化。
這六類人群就是不能喝啤酒的， 如果喝啤酒那就是對身體的不負責任， 如果你的朋友或者家人有這六種患者的， 一定要相互轉告。
夏日炎炎， 正是清爽可口的涼拌菜的主場， 大家都知道蔬菜所含營養素， 如維生素C及維生素B族， 易被烹調破壞， 生吃有利於這些營養成分的保存， 但是我們在夏季吃涼拌菜的時候也是存在一些禁忌的， 下面我們就給大家說說吃涼拌菜的禁忌吧。
第一， 忌製作涼拌菜的蔬菜不新鮮。
如果用不新鮮的蔬菜製作涼拌菜， 加上清洗消毒不嚴格，食用這種涼拌菜會導致腸胃疾病的發生。所以，製作涼拌菜所用的蔬菜，必須選用新鮮的，製作時也必須沖洗乾淨，最好用開水燙一下，也可用洗滌劑等泡後沖淨。這樣一來，大大減少了附在蔬菜上的細菌和寄生蟲卵。
第二，忌製作涼拌菜的蔬菜不洗淨。
有一些蔬菜如黃瓜、番茄、綠豆芽、萵筍等，在生長過程中，易受農藥、寄生蟲和細菌的污染，這些都是人肉眼看不見的。瓜果不洗淨或僅用乾淨的抹布擦擦是很不衛生的，製成涼拌菜後有可能造成腸道。清洗的最好方法是用流水沖洗。在拌制前的洗滌工作要認真，可以先用冷水洗，再用開水燙一下，可殺死未洗盡的殘餘細菌和寄生蟲卵。能去皮則去皮，再加工成涼拌菜，比較衛生。
加上清洗消毒不嚴格，食用這種涼拌菜會導致腸胃疾病的發生。所以，製作涼拌菜所用的蔬菜，必須選用新鮮的，製作時也必須沖洗乾淨，最好用開水燙一下，也可用洗滌劑等泡後沖淨。這樣一來，大大減少了附在蔬菜上的細菌和寄生蟲卵。第二，忌製作涼拌菜的蔬菜不洗淨。
有一些蔬菜如黃瓜、番茄、綠豆芽、萵筍等，在生長過程中，易受農藥、寄生蟲和細菌的污染，這些都是人肉眼看不見的。瓜果不洗淨或僅用乾淨的抹布擦擦是很不衛生的，製成涼拌菜後有可能造成腸道。清洗的最好方法是用流水沖洗。在拌制前的洗滌工作要認真，可以先用冷水洗，再用開水燙一下，可殺死未洗盡的殘餘細菌和寄生蟲卵。能去皮則去皮，再加工成涼拌菜，比較衛生。
