紅眼病患者飲食宜清淡， 凡是寒性與清熱解毒性能的食物都有消炎作用， 都可食用， 如鮮藕、柿子、甘蔗、香蕉、西瓜、茶葉、蚌肉、茭白、冬瓜、苦瓜、絲瓜、綠豆、菊花等均起輔助治療作用。
可適當補充一些維生素
1.補充維生素A
患有結膜炎的人可每天服用維生素A乳劑， 50000國際單位， 2周後減至5000國際單位， 1個月後， 轉用膠囊， 每天2500國際單位。 維生素A有助於分散畢托氏白斑， 這些白斑可能是由於缺乏維生素A所引起的。
2.補充維生素C
保護眼睛免於更進一步的發炎， 同時也促進組織復原。 因此每日可分數次服用維生素c 2000~6000毫克。
不能吃哪些食物?
紅眼病患者忌食辛辣之品， 如京蔥、洋蔥、韭菜、蓼蒿、芥末等辛辣之品， 能溫陽而助風熱時邪， 並可耗損肺胃之陰， 使肺胃積熱加重， 使風熱時邪與肺胃積熱搏結難去， 而不利於以致結膜炎病程延長。
紅眼病患者忌腥膻發物， 如黃魚、鰻魚、橡皮魚、桂魚、鱔魚、黑魚、鯿魚、蟹、蝦之類腥膻發物， 否則導致風熱之邪更盛、熱毒愈益內盛， 給結膜炎治療、康復帶來不必要的麻煩。
紅眼病患者患者應該忌酒， 因為中醫屬風熱邪毒或兼胃腸積熱侵犯肝經， 上攻於目所致。 飲酒(包括各種烈酒、黃酒、果子酒、米酒、啤酒等)可助邪熱毒氣， 猶如煽風點火;同時飲酒還能損及肝陰， 使肝經空虛， 風熱邪毒更易侵襲， 以致本病病程延長。
紅眼病患者應該忌食生薑，
紅眼病患者應忌煙， 煙中含有大量尼古丁， 有收縮血管的作用， 吸煙能使外周血管收縮， 迴圈發生障礙， 患者抽煙使眼結膜的血液供應不充足， 並可使眼病加重， 故必須忌煙。
紅眼病患者應慎服動物膽， 因動物膽性寒， 常用於治療目赤腫痛。 但近年來有關吞食鮮魚膽、蛇膽而中毒的報導甚多， 其中有因腎功能衰竭， 救治無效而死亡的病例。 故本病患者當慎服魚膽或蛇膽， 以免引起中毒。 飲食療法：
中醫認為紅眼病是因肺胃積熱， 複感風熱之邪，
可用的食療驗方有：
(1)菊花10克， 桑葉10克， 龍井茶5克， 開水沖沏20分鐘後， 代茶飲之。 能疏風、清熱、明目。
(2)杭菊15克， 黃豆30克， 桑葉10克， 夏枯草15克， 白糖15克。 四味加水共煎至豆熟， 服飲時， 去藥渣， 加白糖調味服用。 用於風熱犯目證。
(3)冬桑葉15克， 杭菊花15克， 綠豆60克， 白糖20克。 將綠豆洗淨與中藥二味共煎湯。 清水三碗煎至一碗， 去藥渣加白糖， 即可飲用。 每日2次。 用於風熱證。
(4)馬齒莧30克， 黃花菜30克。 加水煎湯飲服。 用於熱毒犯目證。
(5)清炒西瓜翠衣：西瓜翠衣， 薑、蔥及佐料適量。 將西瓜皮外層之青皮去掉， 切成小條， 用油爆炒佐餐。 用於熱毒證。
(6)桑白皮苡仁粥：蜜炙桑白皮50克，
(7)豬油炒苦瓜：苦瓜250克， 豬油10克， 蔥、薑、鹽各少許。 苦瓜洗淨， 去籽， 切絲， 豬油置鍋內燒八成熟， 下苦瓜絲爆炒， 下調料翻炒片刻即成。 可清熱明目。
