主要食材：獼猴桃一個， 火龍果半個， 杏仁8顆， 墨魚一片， 米酒一勺。
製作步驟：
（1）先將火龍果橫切成半， 將裡面果肉挖出備用。
（2）將獼猴桃切片， 用模具刻出小花模型。 火龍果切方塊， 杏仁切碎。
（3）墨魚洗淨後， 切成花刀， 放入小勺米酒醃制。 如沸水汆燙15秒， 捲曲即可撈出。
（4）鍋入油， 倒入墨魚炒香， 隨後加入火龍果， 鮮雞湯， 獼猴桃翻炒15秒。
（5）將炒好的水果墨魚倒入火龍果容器， 上面灑上杏仁碎即可。
製作心得：
1、墨魚一定要選擇新鮮的， 沒有腥臭味。 醃制的過程至少要10分鐘。
2、墨魚汆燙變捲曲後放入油鍋中幾秒， 馬上放入水果。
3、火龍果， 獼猴桃翻炒不要超過15秒， 不然會損失一部分維生素C。
茜子私房話：
墨魚的營養價值：女性常食墨魚既滋陰又補血， 古人說“最益婦人”， 常吃墨魚， 勝過服用各種保健品。 墨魚可以調理女性貧血， 閉經， 產後失血過多， 少乳等症狀。
獼猴桃和火龍果含有大量的維生素C， 礦物質， 兩者搭配海鮮和肉類， 既能幫助消化又能降低血脂。 獼猴桃還有更神奇的地方， 即使高溫加熱， 它的抗病成分依然有效， 因此既能生食又能入菜。
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