當肝臟有嚴重疾患時，
肝內的物質代謝發生嚴重障礙，
身體的多種功能都會受到影響，
甚至危及生命。
肝臟在物質代謝和解毒的過程中經常受到毒物侵害和損傷，
因此經常對肝臟進行清理、保護和養護是極其重要的。
脂肪肝是破壞肝功能的頭號殺手，
脂肪肝按引發的原因分為酒精性和非酒精性脂肪肝兩種。
其臨床標誌為肥胖、肝臟腫大、轉氨酶升高、胰島素抵抗、糖耐量受損、高血脂和高血壓等。
人一旦患有脂肪肝，
生理狀態會發生很大的變化，
平均壽命縮短4～10年，
並由此引發多種疾病，
如：肝炎、肝硬化、肝癌等疾病，
脂肪肝患者脂代謝失調， 血液中甘油三酯高並且常伴有高脂血症， 血液黏稠度增加， 促進動脈粥樣硬化的形成， 容易導致心肌梗塞而猝死。
通過對脂肪肝發病機理的研究， 人們發現脂肪肝患者的身體和肝臟的正常生理狀態已改變， 因為肝臟是人體的解毒器官， 很多藥物在治療疾病的同時會對肝臟造成傷害， 而傳統的治療辦法(單純的飲食控制和體育鍛煉)已經很難將脂肪肝逆轉， 此時需要借助於外部力量來清除肝臟積聚脂肪。
引起脂肪肝發病的核心因素是過氧化損傷和腫瘤壞死因數的過量產生， 患者常伴有氨基酸不足， 使載脂蛋白合成減少，
