胃酸過多的三大症狀
1.反酸：胃內酸性內容物反流而成,常常是由於胃酸分泌過多而引起,較常見於功能性消化不良,反流性食管炎、胃及十二指腸潰瘍以及慢性胃炎。
2.燒心：胃內酸性內容物反流刺激食管黏膜產生胸骨後的灼熱感,較常見於功能性消化不良、反流性食管炎、胃及十二指腸潰瘍以及慢性胃炎。
3.胃灼燒：胃酸分泌過多或胃黏膜對酸的敏感性增加而引起.此症狀較常見於功能性消化不良、反流性食管炎、胃及十二指腸潰瘍以及慢性胃炎.
胃酸過多的六個經典食譜推薦
地黃甜雞
配方：生地黃250克、龍眼肉30克、紅棗5個、母雞1只、飴糖150克。
製作：
1.將雞宰殺後去毛樁、內臟及爪， 洗乾淨， 有背部頸骨剖至尾部， 再洗淨血水， 放入沸水鍋中， 煮3分鐘撈起。
2.將生地黃洗淨後， 切成0.5釐米見方的顆粒;龍眼肉撕碎， 與生地黃混合均勻， 再摻入飴糖調理後， 一起塞入雞腹內， 將雞腹部向下放入蒸盆中， 紅棗去核洗淨， 放在雞身上， 注入米湯， 用濕棉封閉盆口， 上籠用武火蒸2小時即可。
食法：每日1次， 每次吃雞肉50克， 既可佐餐， 又可單食。
功效：健脾胃， 補虛損， 止嘔吐。 對胃酸過多身重乏力， 食少， 噁心嘔吐患者食用尤佳。
黨參餛燉
配方：生薑10克、制半夏15克、黃連5克、黨參20克、乾薑10克、甘草5克、大棗10克、豬瘦肉250克、麵粉500克、素油50克、鹽6克、豆粉適量。
製作：
1.將黨參、乾薑、制半夏、黃連、乾薑、甘草、大棗放入鋁鍋內，
2.豬肉洗淨， 剁成泥;素油煉熟， 乾薑切成末。 再把豬肉泥、豆粉、姜末拌成餡待用。
3.將麵粉放在面板上， 用藥液將麵粉揉成麵團， 用擀麵杖擀成薄皮， 切成餛飩皮大小備用。
4.如常規包成餛飩， 煮熟即成。
食法：每日1次， 每次吃餛飩100克、正餐食用。
功效：補脾胃， 祛瘀滯。 對胃酸過多之胸悶、噯氣、胃部膨滿患者尤佳。
冰糖蒸蓮子
配方：幹蓮子300克、冰糖150克、豬網油1張(約200平方釐米)、棉紙1張。
製作：
1.冰糖蒸蓮子1鋁鍋內注入熱水(淹過蓮子為度)， 加堿12克， 置中火上， 下入蓮子， 用刷把反復搓刷， 待蓮衣脫盡後， 迅速離火， 用溫水沖洗乾淨， 切去兩頭， 用牙籤捅出蓮心。
2.將加工後的蓮子放入蒸盆內，
3.取出盛蓮子容器， 揭去棉紙， 潷出原汁， 加蜂蜜， 倒蓮子， 蘸上汁即成。
食法：每日1次， 每次吃蓮子50克。 既可佐餐又可單食。
功效：補脾固腸， 養心益胃。 對胃酸多心煩失眠患者尤佳。
七物雞湯
配方：黨參15克、制半夏10克、生薑10克、黃連5克、乾薑10克、甘草5克、大棗10克、雞肉500克、料酒10克、蔥15克、胡椒粉3克、鹽6克、雞精6克。
製作：
1.七物雞湯1把以上7味藥物洗淨， 放入盆內;雞肉洗淨， 切成4釐米的塊， 蔥切成段。
2.將7味藥物用紗布袋裝好， 紮緊口與雞肉同放燉鍋內， 加水適量， 放入料酒、蔥、胡椒粉， 置武火上燒沸， 再用文火燉煮40分鐘，
食法：每日1次， 每次吃雞肉50克， 喝湯， 佐餐食用。
功效：健脾胃， 益氣血。 對胃酸過多胃功能減退患者尤佳。
旋覆花燉魚頭
配方：旋覆花15克、代赭石15克、人參15克、半夏10克、制甘草5克、生薑10克、大棗3個、魚頭1只、料酒10克、味精3克、胡椒3克。
製作：
1.將以上7味藥物洗淨， 放入紗布袋內紮緊口， 放鍋內， 加入水適量， 置武火上燒沸， 再用文火煎煮20分鐘， 去渣， 留藥液待用。
2.將魚頭洗淨， 切成4大塊， 放入燉鍋內， 加入料酒、胡椒， 放入藥液， 置武火上燒沸， 再用文火燉20分鐘， 加入味精即成。
食法：每日1次， 每次吃魚頭50克， 喝湯， 佐餐食用或單食。
功效：補元氣， 健脾胃， 益氣血。 對胃酸過多， 腹部無力， 噯氣， 胸悶患者尤佳。
複元湯
配方：懷山藥50克、肉蓯蓉20克、菟絲子10克、蔥白3根、胡桃肉2個、大米100克、瘦羊肉500克、羊脊骨1具、生薑20克、料酒20克、八角3克、鹽6克。
製作：
1.將羊脊骨砍成數節， 用清水洗淨後， 一起放入沸水鍋內， 汆去血水， 再洗淨;將懷山藥等藥物用紗布袋裝好紮口;生薑蔥白拍破;羊肉切成4釐米長、2釐米寬的條。
2.將以上食物和藥包同時下入鋁鍋內， 加入清水適量， 置武火上燒沸， 打去浮沫， 放入料酒、調酒， 再用文火繼續燉至熟為止。
3.將肉湯裝碗後用胡椒， 食鹽調好味即成。
食法：每日1次， 每次吃羊肉50克， 喝湯。 佐餐食用。
功效：暖脾胃， 益中氣， 對胃酸過多虛勞羸瘦， 腰膝腹部無力患者食用尤佳。
