由於冬季寒冷， 需要消耗大量的熱量， 因此人們的食欲大增。 這樣必會導致脂肪囤積脂肪， 使人發胖。 對於愛美人士就要儘量吃一些熱量很低又符合健康飲食要求的食物， 這樣也不用擔心會長脂肪。 想要冬季不長肉， 那麼下面這些冬季美味低卡的蔬菜一定要吃。 助你瘦身。
捲心菜
增強飽足感， 多吃也不會熱量超標!而且其中所含的維生素U， 可有效抑制脂肪吸收!能快速清除毒素， 避免體內毒素的堆積。 豐富的維生素C， 能增強免疫力， 並預防心血管疾病， 加上特殊的生理活性蛋白質， 能幫助皮膚新生和傷口癒合，
白蘿蔔
白蘿蔔的營養成分相當豐富， 鈣質的含量是菠菜的4倍， 維生素C是檸檬的10倍以上， 鐵含量是肝臟和鰻魚的3倍， 維生素B1比豆槳多60%， 維生素B2則是牛肉的2倍。 而且同樣富含胡蘿蔔素， 辛味成分能刺激血液迴圈， 加速新陳代謝。 解毒排毒， 利尿， 改善便秘， 都是白蘿蔔的減肥特色哦!
菠菜
菠菜含有大量的植物粗纖維， 具有促進腸道蠕動的作用， 利於排便， 且能促進胰腺分泌， 幫助消化。 對於痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治療作用;菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，
西蘭花
西蘭花營養豐富且全面， 主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等。 維生素C能夠促進消化吸收， 改善脂肪和類脂特別是膽固醇的代謝， 降低血脂。
西蘭花屬於高纖維蔬菜， 能有效降低腸胃對葡萄糖的吸收， 進而降低血糖， 纖維在胃內吸水膨脹， 可形成較大的體積， 使人產生飽腹感， 有助於減少食量， 對控制體重有一定作用。 粗纖維還能夠潤腸通便， 幫助排清宿便，
白菜
白菜含有豐富的膳食纖維， 可增強腸胃的蠕動， 減少糞便在體內的存留時間， 加強消化吸收功能， 能夠潤腸通便， 減少體內堆積毒素。 白菜中所含的果膠， 可以幫助人體排除多餘的膽固醇。 另外， 大白菜含水量豐富， 高達95%， 所含熱量極少， 不會導致熱量超標而變成脂肪堆積在體內。 白菜還含有豐富的維生素C和維生素E， 多吃對養顏美容有好處。
上面幾種常見蔬菜都是生活中常見的食品原料， 冬季裡多食蔬菜， 既可以美容養顏， 又可以避免脂肪囤積， 符合健康飲食的要求， 真是一舉多得呀。
