冬季是一個寒冷的季節， 人們免疫力相對下降， 易患感冒、發燒、咳嗽等症狀， 生病之後再吃藥只是一個暫時的解決方法， 要想保證身體健康， 遠離病毒， 就得提高自身的免疫力。 要想提高免疫力， 除了運動之外， 小編給大家介紹幾款提高免疫力的食譜， 讓你吃吃更健康。
提高免疫力的3大誤區：
1、進食不均衡， 需補維生素
不少白領每天忙碌於工作， 早餐總是在上班途中隨便解決， 中午基本就在公司附近吃個多油高脂的速食盒飯， 到了晚上， 白領們覺得這一天前兩頓都沒吃好， 於是晚飯就補償性的點一堆豐盛的食物大吃大喝。
就算臨睡前的晚餐這一頓吃得再豐盛， 也不能完全滿足人體對所有營養素的需求。 反而容易導致胃腸壓力過大， 影響睡眠， 同時容易造成肥胖問題。
因此， 白領們要提高抵抗力僅靠豐盛晚餐是不夠的。 一個簡單而又明智的解決方法就是每天補充全面的維生素礦物質補充劑。
2、提高免疫力僅靠VC
很多人認為僅僅補充維生素C就能夠提高抵抗力， 其實這是一個很大的誤區。
除維生素C外， 很多的營養素對人體抵抗力的增強都很有幫助， 如β-胡蘿蔔素、維生素E、維生素B6和微量元素鋅、硒、銅、鐵等， 它們對人體抵抗力起著重要的作用。
當維生素D與維生素A、維生素C同時服用還可以幫助預防感冒等疾病。
3、臨時抱佛腳“惡補”
由於甲型流感的蔓延， 很多人紛紛開始吃各種營養品， 希望短時間內能增強自己的抵抗力， 但免疫力防線需要每日積累。
專家建議：要每日合理膳食， 積極鍛煉身體， 並適當補充全面的維生素礦物質補充劑， 經過長期積累建構起堅固的免疫力防線。 如果遇到外界威脅才“臨時抱佛腳”,效果會大打折扣。
提高免疫力的涼拌菜：
1、涼拌蘆筍絲
先將鮮蘆筍300克洗淨， 削去老皮， 然後切成細絲， 加入適量的鹽、芝麻醬等調料拌勻， 即可食用。
蘆筍的抗病能力很強， 在生長過程無需打農藥， 是真正的綠色無公害蔬菜。 蘆筍含有維生素A、B1、B2和煙酸以及多種微量元素。 蘆筍有調節免疫功能、抗腫瘤、抗疲勞、耐缺氧、抗過氧化等保健作用。
2、涼拌枸杞菜
將枸杞菜300克洗淨， 切成段， 約兩釐米長。 用水焯過， 撈出放涼， 然後加入食鹽、香油、醋、味精等調料拌勻， 即可食用。
枸杞菜含甜菜堿、芳香甙、維生素C、多種氨基酸、胡蘿蔔素、核黃素、尼克酸等， 可間接增強免疫力。
3、涼拌海帶絲
將海帶300克洗淨， 切成細絲後煮半小時， 撈出放涼， 不需加鹽， 加蒜蓉、香油、醋、味精等調料後， 即可食用。
海帶是一種海洋蔬菜， 含碘、藻膠酸和甘露醇等， 可防治甲狀腺腫大、克汀病、軟骨病、佝僂病。 吃海帶可增強單核巨噬細胞活性， 增強機體免疫力和抗輻射。
4、涼拌蘿蔔絲
先將白蘿蔔300克洗淨， 削去老皮， 然後切成絲， 加入適量鹽、香油、味精等調料， 拌勻即可食用。
蘿蔔含有大量纖維素、多種維生素及微量元素和雙鏈核糖核酸。
5、涼拌魚腥草
將魚腥草300克洗淨， 切成約3釐米長的段， 加入鹽、黃酒、香油、味精等調料拌勻， 即可食用。
魚腥草因含有大量揮發油而有一種特殊的味道。 研究證實， 魚腥草有抗病原微生物、增強單核巨噬細胞活性、增強非特異性免疫力和抗過氧化等作用。
6、山藥冬瓜湯
山藥50克， 冬瓜150克放至鍋中文火煲30分鐘， 調味後即可飲用， 可健脾、益氣、利濕。
7、赤豆鯉魚湯
將活鯉魚1尾（約800克）去鱗、鰓、內臟；將赤小豆50克、陳皮10克、辣椒6克、草果6克填入魚腹， 放入盆內， 加適量料酒、生薑、蔥段、胡椒， 食鹽少許， 上籠蒸熟即成。
本品健脾除濕化痰， 用於痰濕體質且有疲乏、食欲不振、腹脹腹瀉、胸悶眩暈表現的人。
在冬季， 不管是大人還是孩子， 免疫力都會相對下降， 這不利於我們的身體健康， 所以提高免疫力則顯得尤為重要。 小編給大家介紹的食譜， 不僅有助於提高免疫力， 而且無副作用， 比用藥物來提高免疫力更健康。 趕快來試試吧， 提高免疫力， 讓你身體更健康。
