癡呆患者飲食應重視什麼

癡呆是一種獲得性、進行性認知功能障礙綜合征， 患者多為65歲以上的老年人， 生活能力、社交能力都顯著的下降。 中醫認為， 老年人易患癡呆與臟腑功能減退， 心腎功能衰竭， 不能生髓充腦， 或脾肺氣虛有關， 調整日常飲食能有效預防老年癡呆， 尤其是多進食一些健腦益智、補腎養心的食物。

兼具藥療和食療作用之品， 如人參、熟地黃、酸棗仁、五味子、核桃肉等等， 可以適當多吃一些。 以富含油酸的植物油代替動物油， 如大豆油、玉米油、芝麻油等代替豬油等等;每天攝入的碳水化合物（米、面等主食）應控制在總熱能的60%～65%;嚴格控制糖類，

另外， 魚類和新鮮蔬菜中含有大量的不飽和脂肪酸， 多攝入一些， 有助於預防老年癡呆的發生;新鮮水果、牛奶、雞蛋、大豆、豆腐等， 均有利於提高腦細胞的活性， 多吃一些有利於延緩老年癡呆的病理進程。