魚類對於我們人類來說， 一直是好處多多的， 除了能夠有效地保護我們的視力之外， 還能夠大大地補充我們人體所需要的養分等。 而劍魚就是魚類當中一種富含了魚油， 還有多種蛋白質， 微量元素等成分的魚類， 常吃劍魚不僅有健腦的功效和作用， 此外還能提高我們的記憶力等。 那麼到底劍魚什麼樣的好呢?
其實劍魚的的確是一種具有極好的食療作用， 但是並不是所有的人群都適合食用劍魚， 尤其是孕婦， 甚至是哺乳期的婦女， 都不應該食用劍魚這種魚類， 其他人群均可食用。 那麼到底怎麼才能挑選到品質較好的劍魚呢?劍魚什麼樣的好呢?
食用價值
劍魚的幼魚， 肉質鮮美， 可加鹽成幹， 長期保存。 也可以加工成罐頭、魚肉香腸、魚肉火腿等。 該種魚類富含脂肪， 並含有大量維生素、鉀等， 魚油含量也很高。 此外還有健腦：提供優質蛋白， 富含膽鹼， 可提高記憶力。
食用劍魚的日常注意事項
哪些疾病的患者不適宜食用劍魚：內分泌系統疾病， 婦科疾病， 兒科疾病;哪些人群不適宜食用箭魚：孕婦， 乳母， 嬰兒;
劍魚什麼樣的好
體長達3米， 品質可達900千克， 上頷呈劍狀突出。 吻長似箭， 體粗壯， 紡錘形， 背腹面鈍圓。 尾柄粗強， 平扁， 每側具一發達的隆起。 頭大。 吻由前頜及鼻骨組成， 向前延伸， 如箭狀， 平扁， 眼大， 上側位。 箭魚， 眼間隔寬平。
關於劍魚什麼樣的好， 其實想要選購一條肉質肥美， 而且品質上乘的劍魚， 是需要技巧和方法的。 首先要學會分辨雌劍魚和雄劍魚等， 另外還要看劍魚的體型， 尾柄等等。 總之只有分辨和挑選出好的劍魚， 才能將劍魚的營養價值發揮到最好。
