高血壓病現在是中老年朋友身體健康的頭號殺手， 對於那些高血壓患者來說， 一定要注意飲食健康， 有助於提高治療效果， 控制血糖濃度， 高血壓患者應該怎樣正確飲食呢？
1、日常三餐要注意少量多餐
日常飲食要少量多餐， 控制脂肪的攝入量。 總熱量宜控制在每天8、36兆焦左右， 每天主食150-250克， 動物性蛋白和植物性蛋白各占50%.不伴有腎病或痛風病的高血壓病人， 可多吃大豆、花生、黑木耳或白木耳及水果。 晚餐應少而清淡， 過量油膩食物會誘發中風。 食用油要用含維生素E和亞油酸的素油；不吃甜食。 多吃高纖維素食物，
2、一定要控制鹽的攝入量
鈉對於機體的血糖調節有很大的影響， 糖尿病人要注意控制鈉的攝入量。 每人每天吃鹽量應嚴格控制在2-5克， 即約一小匙。 食鹽量還應減去烹調用醬油中所含的鈉， 3毫升醬油相當於1克鹽。 鹹（醬）菜、腐乳、鹹肉（蛋）、醃製品、蛤貝類、蝦米、皮蛋、以及茼蒿菜、草頭、空心菜等蔬菜含鈉均較高， 應儘量少吃或不吃。
3、多吃鉀含量豐富的食物
鉀含量豐富的食物能夠對抗鈉所引起的升壓和血管損傷作用， 因此高血壓患者注意多吃鉀含量豐富的食物。 這類食物包括豆類、冬菇、黑棗、杏仁、核桃、花生、土豆、竹筍、瘦肉、魚、禽肉類，
4、不宜喝沸水， 適宜生喝
高血壓患者不適宜喝沸水， 因此對符合標準的飲用水宜生喝。 茶葉內含茶多酚， 且綠茶中的含量比紅茶高， 它可防止維生素C氧化， 有助於維生素C在體內的利用， 並可排除有害的鉻離子。 此外還含鉀、鈣、鎂、鋅、氟等微量元素。 因此每天用4-6克茶葉（相當於2-3杯袋泡茶）沖泡， 長期服用， 對人體有益。
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