夏季炎熱， 飲食應以清熱、消暑、解毒、止渴、利尿為好， 時令瓜果是度夏好夥伴。
1、西瓜
瓜果之首， 不僅具有食用價值， 而且醫藥價值頗高， 是消暑、解渴、利尿之佳品， 民間有“天然白虎湯”之稱。 當遇到酷熱特別是發燒時， 抱著西瓜睡覺， 比敷冰袋降溫還有效。 但西瓜性寒， 一次不能吃得多。
2、黃瓜
瓜類營養最豐富的一種， 被譽為“濟世良藥”。 經常食用有利排泄胃腸內腐敗食物， 對降低膽固醇有益。 特別是經常唇焦舌燥、喉頭乾涸， 以嫩黃瓜作水果（水果食品）生吃有奇效。
3、冬瓜
富含維生素（維生素食品）B，
4、絲瓜
可解熱消毒， 通經絡、化痰濕。 用絲瓜、杏仁與雞爪煮湯飲， 消暑又去濕。 夏日生痱子， 若用絲瓜汁內服能涼血解毒。
夏季喝粥利解暑
1、荷葉粥
粳米150克洗淨， 放入鍋內， 加水適量， 煎煮成粥。 鮮荷葉1張洗淨覆蓋於粥上， 煮5分鐘， 待粥涼後， 去荷葉， 放入白糖20克即成。 早餐或晚餐食用， 有清暑熱、祛煩渴的作用。 適用于夏季冒暑受熱、心煩口渴、頭昏腦脹、小便黃少者。
2、綠豆粥
綠豆30克， 洗淨後放入鍋內， 加水適量煎煮至綠豆皮裂開， 然後加入粳米150克， 用文火熬成粥， 加入食鹽少量即成。 早晚各服一次，
3、翠衣粥
粳米100克煮成粥， 然後將洗淨並切成丁狀的西瓜皮250克放入煮5分鐘， 再加入白糖15克即成。 早晚食用， 有清熱祛暑、生津止渴、利濕開胃的作用， 適用於暑病發熱、心煩口渴、小便黃赤、食欲不振者。
4、荷花糯米粥
荷花5朵， 糯米100克， 冰糖20克。 將荷花用清水洗淨， 糯米放入砂鍋內， 加清水適量熬粥， 粥熟時入冰糖、荷花稍煮即可。 每日早晚分2次服食， 連服5—7日。 具有清熱利濕健脾的功效。
