秋季喝什麼湯治療感冒

豬肝湯

材料：菠菜， 豬肝

調料：薑片， 豬油少許， 鹽。

1、將豬肝洗淨濾去血水後切片。

2、切片後將豬肝用少許白醋醃制後用清水沖洗乾淨。

3、豬肝放入碗裡， 用滾水倒入後再將水倒出， 如此反復幾次。 此時豬肝基本已經燙熟， 並已洗去血水與表面的一層渾濁物。 燙制時要快， 這樣煮出來的豬肝也非常嫩。

4、鍋內放入豬油， 薑片， 炒出香味後加入水。 水燒開後放入菠菜， 加入鹽， 豬肝， 拌勻煮1分鐘即可。

神仙粥

材料：大米50～100克， 生薑3克， 連須蔥白

調料：米醋

1、入沙鍋同煮1～2沸， 再放入連須蔥白5～7段。

2、待粥將熟時， 放入米醋10～15毫升， 稍煮即可。

3、此粥要趁熱服， 食後宜蓋被青臥， 以微微出汗為佳。