羽衣甘藍是一種常見的草本植物, 是一種具有食用性質的甘藍的變種, 它的形狀和捲心菜是很相似的, 但是羽衣甘藍的中間部分是不能卷成一團的, 這一蔬菜在國外特別是美國是很受歡迎的, 它的含鈣量是很豐富的, 維生素a和維生素c的含量都很高, 下面我們看看羽衣甘藍的功效與作用。
羽衣甘藍的功效與作用大家瞭解嗎, 羽衣甘藍是一種常見的蔬菜了, 它的營養是很高的, 藥理作用也很大, 能夠很好的抗菌, 益腎補虛, 這一蔬菜是很受歡迎的了, 而且它的吃法也是很多的。
【原形態】甘藍 二年生草本。
【藥理作用】種子提取物有某些抑菌作用, 全草幾無抗菌作用。 其葉(加熱處理)應用於局部有刺激作用, 可緩解膽疾痛。 同屬植物B. oleracea L.種子中所含的揮發油, 性質與芥子油相似, 對細菌、真菌及酵母菌有抗菌作用;有人報告, 它的某些變種需在室溫中貯存幾天後, 方有抗菌效力。 也有報告其果皮中的黃色固體為抗菌成分。
【炮製】淨制:取去根甘藍, 除掉不潔的外葉, 洗淨用。
【性味】甘;平
【歸經】胃;腎經
【功能主治】清利濕熱;散結止痛;益腎補虛。 主濕熱黃疸;消化道潰瘍疼痛;關節不利;虛損
【用法用量】內服:絞汁飲, 200-300ml;或適量拌食、煮食。
【注意】胃有積滯者宜慎。 止痛宜鮮品生用。
【各家論述】
1.《千金·食治》:久食大益腎, 填髓腦, 利五臟, 調六腑。
2.《本草拾遺》:補骨髓, 利五藏六腑,
對於羽衣甘藍的功效與作用大家應該知道了吧, 它是一種對我們的身體很好而且是很有營養的蔬菜了, 我們在平時都應該多吃這樣的蔬菜, 特別是各種各樣的應季的蔬菜, 多吃蔬菜對我們的身體是很好的, 大家在平時都要注意科學的飲食。