1、西瓜
西瓜有十幾種營養素， 對高血壓有良好的治療作用。 西瓜仁也是一味良好的降壓利尿藥。 但體質虛寒者不宜多食。
①取西瓜翠衣9—12g， 草決明9g， 煎湯代茶飲， 療效甚好。
②把西瓜皮白色的部分切出來， 再切成小片。 裝到碗裡灑上一些鹽醃制十分鐘。 醃好的西瓜皮用涼開水清洗乾淨， 然後就可以調料了。 放入適量的糖、鹽局雞粉、麻油、胡椒粉、辣椒油， 切碎的芫荽， 拌均勻。
③西瓜去皮切塊， 裝入料理杯中。 檸檬切兩半， 將汁液擠到料理杯裡。 蜂蜜也倒入料理杯。 用攪拌器打成泥， 再用網篩過濾掉殘渣。 杯子裡裝滿冰塊，
2、橘
橘含大量維生素C、枸櫞酸及葡萄糖等10種營養素。 對慢性肝炎引起的高血壓， 蜜桔可以提高肝臟解毒作用， 加速治療由膽固醇引起的消化功能紊亂。
①橘子去皮， 剝瓣備用。 蘋果洗淨， 對半切開， 切小塊。 胡蘿蔔洗淨， 備用。 取榨汁機， 把準備好的食材依次放入榨汁機， 榨汁果汁， 倒入杯中即可！
②將橘子罐頭的湯汁倒掉， 瀝幹。 將高麗菜（圓白菜）切成細絲， 豆芽菜（綠豆芽）去根須， 裙帶菜切碎， 全部材料都用熱水燙過， 以濾網瀝幹水分。 將橘子， 高麗菜， 豆芽菜， 裙帶菜放入料理盆中， 攪拌均勻， 再以芝麻油和醬油調味。
3、鳳梨
鳳梨中所含糖、鹽類和酶有利尿作用， 多食對腎炎、高血壓病患者有益。
①將豬肉切成厚約0.7釐米的片， 放入鹽， 味精， 雞蛋， 生粉， 料酒醃味。 青椒， 蘿蔔切三角塊。 豬肉片掛雞蛋， 幹澱粉。 將白醋， 番茄醬， 糖， 鹽， 胡椒粉調成汁。 豬肉片入熱油鍋內炸熟。 漿料頭爆響， 放入青， 紅椒與鳳梨炒熱， 放入調好的汁勾芡， 下入炸好的豬肉翻炒即成。
②蝦去頭去殼去蝦線， 從後背剖開一刀， 蝦仁入開水鍋煮熟， 下鍋時要把後背分開才好煮成蝦球， 碗裡倒蕃茄醬、白醋、糖調成料汁。 鳳梨切小塊， 熱鍋炒鳳梨， 倒料汁， 倒蝦球， 翻炒均勻出鍋。
4、蘋果
含有豐富的有機酸、果糖、果膠、纖維素及鋰、溴、鋅等微量元素。
①將蘋果洗淨切片， 去核。 將蘋果片與冰糖一層壓一層放於大玻璃瓶， 保證每層間有較大間隙， 冰糖的量要控制， 冰糖的量要低於蘋果的一半， 具體比例個人把握， 冰糖多發酵容易， 發酵完成也比較酸， 但蘋果風味少。 加入白醋， 將玻璃瓶封口封嚴， 置於20攝氏度以上， 30攝氏度以下的陰涼處發酵2-6個月。 時間越長味道越濃。
②蘋果去皮切成小塊， 草莓切小塊。 紅茶包泡開水， 下少許檸檬汁。 所有材料都放入花茶壺， 用花茶保溫。 倒出來後， 在杯中下適量蜂蜜。
5、山楂
山楂可促進脂肪分解，
①用鮮山楂30克， 蘋果30克， 鮮芹菜根3個洗淨切碎， 共放入碗中， 加冰糖少許， 水適量， 隔水清蒸， 湯渣同服， 隔日1次， 3個月為1個療程， 治高血壓病有一定效果。
②山楂洗淨去核， 加水放攪拌機裡打成糊狀， 倒入鍋中， 大火燒開後改中火煮， 煮至粘稠後關火， 溫度降至不燙手時加入蜂蜜攪勻， 冷藏下就可以吃了。
6、鮮梅
鮮梅富含酸質、枸櫞酸、蘋果酸、琥珀酸等營養物質， 治高血壓頭暈失眠。 陳年燉梅3枚（即烏梅和水微火加溫燉制而成）， 加適量開水燉服， 有降壓、安眠、清熱生津作用。
7、柿子
柿子品種甚多， 約含10餘種營養素，
