生活中有部分的女性在懷孕的時候稍不注意， 患上了妊娠糖尿病。 這無疑對患者本身和寶寶都會有影響。 那麼對於妊娠糖尿病患者而言飲食方面應該注意什麼呢？下面給大家介紹妊娠糖尿病的飲食注意與食療， 供大家參考。
妊娠糖尿病的飲食注意
注意糖類的攝取
專家指出， 人體攝取糖類主要是為了提供所需要的熱量、維持正常的新陳代謝， 並避免酮體產生。 在日常飲食中應儘量避免食用帶有白砂糖、水果糖、葡萄糖、蜂蜜、麥芽糖等含糖的食物， 這樣可以減少餐後血糖的快速增加。 而選擇富含纖維的主食，
要多攝取一些高纖維食物
除了要控制糖和蛋白質的攝取量外， 妊娠糖尿病人還要注意多攝高纖維食物， 如：要用糙米或五穀來代替白米飯、多吃些蔬菜和新鮮的水果等， 這樣可延緩血糖的升高， 幫助血糖的控制。
注重蛋白質的攝入
妊娠糖尿病人需要注意的是， 如果自己在懷孕以前所攝取的蛋白質已經足夠， 那麼妊娠初期婦女就不需增加蛋白質攝取量， 最好每天喝兩杯以上的牛奶， 可以吸取足夠鈣質， 但不要把牛奶當作水喝， 避免導致血糖的升高。
妊娠糖尿病的食療方
金針花豆腐瘦肉湯
原料：金針花100克，
製作方法：金針花泡發洗淨， 豆腐切成大塊， 豬肉切片。 將金針花豬肉一起放入鍋內， 加清水適量， 大火煮沸改小火燉1小時， 再放入加豆腐燉10分鐘左右。 加入蔥、薑、鹽、味精、濕澱粉適量， 淋上香油即可。
綠茶豆腐
原料：綠茶汁1小杯， 豆腐半塊， 香菇2、3朵即可， 胡蘿蔔少許， 醬油（生抽）1／2大匙， 糖1小匙， 鹽少許， 澱粉少許， 香油少許。
製作方法：綠茶泡出茶汁備用；香菇泡軟切片；胡蘿蔔洗淨去皮， 切小片備用；豆腐切片， 在平底鍋中用適量油煎至兩面金黃；煎好的豆腐取出， 再加入一茶匙的油， 炒香胡蘿蔔片和香菇片， 炒出香氣後淋入醬油， 並將煎好的豆腐下鍋， 再放入少許的糖、鹽和茶葉汁， 燒煮至入味。 最後淋入水澱粉勾芡， 再滴入少許香油就可以出鍋了。
