養生保健 老年養生的飲食注意事項

人到了一定的年齡身體的各個機能都開始下降, 身體的毛病也隨著增加, 所以對老年人來說養生則顯得很重要, 那麼老年養生在飲食方面要注意哪些?人到老年, 身體各器官功能逐漸減退衰弱, 易患各種慢性疾病, 因此在飲食時宜低鹽、低脂肪、低糖。 這就是所謂的人們常說的老人飲食應注意的“三個低”。

1、低脂肪。 油吃多了有害身體。 高脂飲食, 特別是高動物性脂肪的飲食, 與發生心血管疾病、膽囊炎、胰腺炎的關係密切。 一般人平均每天動物食品攝食量達到150克時, 就應控制食油量在20克左右為宜。

老年人活動減少, 消耗的脂肪也少, 更宜少吃, 特別是動物性脂肪。 如果飲食是以素菜為主, 可適量增加一點脂肪。

2、低糖。 老年人常食高糖食品, 弊大於利。 因為老年人消耗的能量不多, 血糖調節功能逐漸減弱, 經常吃甜食和糖果, 容易造成齲齒, 引起缺鈣, 身體易發胖, 還易患糖尿病、高血壓、心血管等疾病。

3、低鹽。 鹽是人體內氯和鈉的主要來源。 但常吃過鹹的食物, 會使體內水分瀦留、心臟排血量增加, 易引起腎病和高血壓。 老年人運動量不足, 出汗較少, 耗鹽量低, 故食鹽量宜少, 每天不得超過8克。 患高血壓、腎炎、肝臟病、心力衰竭等病時, 飲食更要偏淡, 食鹽量每日以2克-4克為宜。

三高的飲食習慣會對身體很多器官造成很大的負擔, 老年人的新陳代謝比較慢, 器官損害就很難恢復, 因此老年保健一定要養成三低的飲食習慣。

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