空腹喝優酪乳這種做法對於腸胃的消化是比較大的， 因為優酪乳這種東西是酸性的， 我們在空腹的時候喝就會導致胃酸分泌加速， 影響到腸胃的正常機能， 所以優酪乳還是要在吃飯後半個小時再去喝比較好。 空腹喝優酪乳或者空腹喝牛奶這些做法都是不好的， 建議大家可以改正自己不良的習慣。
當你饑腸轆轆時， 最好別拿優酪乳充饑， 因為空腹時胃內的酸度大(PH值2)， 乳酸菌易被胃酸殺死， 保健作用減弱。 飯後2小時左右， 飯後胃液被稀釋， 胃內的酸鹼度(PH值上升到3~5)最適合於乳酸菌生長(適宜乳酸菌生長的PH值酸鹼度為5.4以上)。
氯黴素、紅黴素等抗生素、磺胺類藥物可殺死或破壞優酪乳中的乳酸菌， 使之失去保健作用。 不過， 這並不影響優酪乳中營養物質的含量以及消化吸收。
隨著優酪乳和乳酸系列飲料的發展， 兒童齲齒率也在增加， 這是與乳酸對牙齒的腐蝕作用有關。 所以， 喝完優酪乳後要及時漱口， 或者最好使用吸管， 可以減少乳酸接觸牙齒的機會。
酸牛奶中的活性乳酸菌對人體有益無害， 它可分解鮮牛奶中的乳糖而產生乳酸， 使腸道酸性增加， 有抑制腐敗菌生長和減弱腐敗菌在腸道中產生毒素的作用。 此外， 活性乳酸菌還具有增強胃腸消化能力的作用。
從上面對於空腹喝優酪乳的壞處分析，
