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胃病的患者不適宜飲用醋

喝保健醋的潮流源于歐美國家和日本。 國外的保健醋種類很多, 包括橙、檸檬、桂圓、提子、香蕉、蘋果等幾十種水果;喝法也多種多樣, 可像調製雞尾酒一樣調出不同的口味。

但保健醋雖有營養, 喝時要注意以下幾個方面:一是不能大量飲用。 喝醋的好處在於幫助消化, 喜歡吃肉的人可在每餐之後飲用一杯水果醋, 吃素或平時消化功能就很好的人, 則沒有太大必要。 從量上說, 每天最好不要超過20毫升濃縮汁。 二是儘量不要空腹喝, 或是不經開水稀釋, 這會對胃造成一定傷害。 三是患胃潰瘍、胃酸過多的人、糖尿病患者不宜多喝。

四是對水果過敏的人在喝之前要詳看說明, 避開相應的水果醋。

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