對於我們產婦來說, 月子飲食除了各種營養品之外, 湯湯水水也是必不可少的。 我們的月子飲食直接關係到寶寶的各方面發育, 對母嬰健康都是至關重要的。 下面介紹一款美味的月子食譜。
材料鱸魚1條(約1斤), 參須15克, 紅棗6顆, 薑2片。 調味料香油1大匙, 米酒1大匙, 鹽1/4小匙。
做法:
1、鱸魚去鰓、鱗片、內臟, 洗淨切塊備用。
2、香油入鍋燒熱, 放蓋片煎香, 放鱸魚煎至兩面表皮金黃後起鍋。
3、鱸魚、薑片放入鍋中, 加參須、紅棗、米酒和4杯熱水, 以小火燉煮1小時。 最後加鹽調味。
功效強身健體, 補氣養血, 活血生機。 特別適合剖腹產產婦食用,