兒童多吃粗糧成年後不易得心臟病

心臟病 src="http://img.familydoctor.com.cn/cms/20140616/201406161149295817.jpg" width=324 height=227>

美國密西根州立大學一項最新研究發現， 兒童多吃富含纖維素的蔬菜和全穀物等食物， 有助於降低日後心臟病危險。

新研究對2000多名12~19歲的美國孩子的飲食及其代謝綜合征的症狀進行了研究。 這些症狀包括：高血壓、高血糖、高血脂、好膽固醇水準過低及腰圍過粗等。 結果發現， 在纖維素攝入量最低(每1千卡路里食物中纖維素不足3克)的孩子中， 危險為9%， 而攝入纖維素最多(每1千卡路里食物中纖維素至少11克)的孩子中， 危險僅為3%。

卡爾森建議， 要使兒童心臟更健康， 每天應該吃3份水果、3份蔬菜和2份全穀食物。