兒童吃果凍易噎住致死

五花八門的果凍是兒童最愛吃的糖果， 可是兒童因吃果凍而被噎住致死的事件屢有發生。 在國外， 也有因吃果凍噎死的報導， 曾導致大批果凍被回收。 所以， 在育兒過程中， 要儘量避免讓孩子吃果凍， 以免發生意外。

筆者也曾遭遇果凍噎著的驚心動魄的搶救場面。 節日是全家團聚的日子， 闔家沉浸在歡樂之中。 突然， 一陣急促的門鈴聲打破了客廳內的祥和氣氛。 開門一看， 只見鄰居小璐站在門口， 表情焦急， 說她兩歲的兒子小明吃了一顆果凍被噎住了， 我立即隨小璐過去。 但見小明由他的姑姑抱著，

表情痛苦， 臉色青紫， 呼吸困難。 在旁的小明奶奶捶胸頓足地說：“都是我害的！小明愛吃果凍， 我特地給他買來， 誰知吃了一個就被噎住， 要是孫子有個三長兩短， 我也不活了！”我讓小璐搬來一把椅子， 坐定後， 立即接過孩子， 臉朝外， 背緊貼我的前胸坐在我的大腿上， 隨即用手頂住他的上腹部， 使勁地朝後上方擠壓， 壓一下立即放鬆， 此時， 在場的人都看著我的動作， 屋內的空氣好像凝固了似的。 一下， 兩下， 三下， 突然， 一顆果凍從小明的口中噴出， 小明哇的一聲哭了出來。 在場的人們齊聲高喊：“小明得救啦！”

兒童噎食是導致猝死的原因之一， 因為兒童的吞咽反射尚不完善， 因此吞咽動作有時會出現不協調。 在吃果凍、糖果、豆子、花生仁等食品時，

偶有閃失， 這些東西便會進入“旁門左道”， 滑入氣管， 成為氣管異物。 異物堵塞氣管， 引起窒息， 如不及時搶救， 大腦細胞缺氧， 數分鐘之內即喪命。 特別是果凍所致的噎食， 死亡率很高。 一般糖果、花生仁等硬質食品堵塞氣道常有縫隙， 尚不會立刻致死。 果凍則不然， 果凍主要成分是卡拉膠， 富有彈性， 一旦堵住氣道， 就像橡皮塞一樣， 會將氣道堵得嚴嚴實實的， 造成的窒息症狀更為嚴重。 “時間就是生命”， 應分秒必爭， 就地進行搶救。 許多家長遇到這種情況卻抱著孩子往醫院跑， 殊不知， 孩子往往在送往醫院途中已經死亡。 因此， 學會噎食的現場搶救非常有必要。

兒童噎食的搶救方法， 過去是將孩子頭朝下， 倒提起來，

輕拍其背部， 此法效果不理想。 上世紀70年代， 美國賽維爾大學亨利·海姆裡希博士， 創用“海氏手法”， 大大地提高了搶救的成功率。 它的原理是， 突然增加受害者的腹壓， 使橫膈上抬而推擠胸腔， 迫使肺內殘餘的空氣經氣管沖向喉頭， 堵塞在氣管內的異物， 受突然產生的氣流作用， 被沖出喉頭， 氣道立即恢復通暢， 症狀立即得到解除， 此法又稱“餘氣衝擊法”。 小明就是採用這種手法（坐位）獲救的。 多年來， 美國各媒體反復推薦這一救命的海氏手法， 美國人幾乎家喻戶曉。 此法簡單易學， 連小孩都會。 1986年8月17日， 中央電視臺播發一則美國新聞：一個6歲的小女孩吃糖果不慎， 糖果滑入氣管， 頓時面色青紫， 呼吸困難， 生命垂危。 在場一個5歲的小男孩， 以前在電視中曾見過噎食搶救的畫面， 就按照電視中介紹的手法， 幫助小女孩排出氣管異物， 使她轉危為安， 這可真是一個奇跡。 現世界各國廣泛採用海氏手法搶救噎食兒童， 將他們從死神手中搶了回來。

海氏手法除坐位外， 還可採用站位和臥位， 不但適用于兒童， 也適用于成人， 尤其適用於噎食的老人。 現將站位、臥位兩種手法介紹如下：

站位：讓受害者站立， 救治者從背後將其攔腰抱住， 同時右手握拳， 頂住其上腹部（臍上區域）， 左手按壓在右拳上， 突然用力向上、向後猛壓受害者上腹部， 壓後隨即放鬆， 如此反復進行， 直至異物排出。 此法適於較大的兒童和成人。

臥位：如受害者已昏厥倒地， 不必扶起， 讓其仰臥。

救治者臉朝受害者， 雙膝跪地。 雙手重疊置於其上腹部臍上區域， 向背部、頭部方向（即向後、向上）快速而猛烈地擠壓， 壓後隨即放鬆， 如此反復進行。 此法尤宜噎食的老人。

此外， 還有自救法。 受害者身邊無人救助時， 可以進行自救。 用上腹部頂住桌角、椅背等硬物， 或用雙手頂住上腹部， 快速而猛烈地擠壓， 促使異物從氣道排出。

當然， 現在通信設備發達， 一面聯繫醫院， 一面嘗試自救， 也是可取的辦法。 如果一切嘗試都失敗了， 可作最後一搏， 大膽地用鋒利的小刀做緊急氣管切開（在頸部硬喉下面橫切到氣管通氣）， 然後做人工呼吸， 救醒後再到醫院處理傷口。

不管怎樣， 不讓小孩吃果凍是最好的預防措施。 果凍是何物？人們恐怕不大清楚， 因其帶有“果”字，許多人認為是水果制做的。其實，一般果凍不含一丁點兒水果成分。它的內容有卡拉膠、山梨酸、魔芋粉、檸檬酸、甜味劑、香精、色素等。除提供一些纖維素外，根本無營養可言，對人體沒有什麼益處。但果凍造型美觀、晶瑩剔透、色彩紛呈、富有彈性、口感很好，深得兒童喜愛。若吃時不當心，會造成噎食致死。因此，奉勸家長們還是“因噎廢食”好。

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因其帶有“果”字，許多人認為是水果制做的。其實，一般果凍不含一丁點兒水果成分。它的內容有卡拉膠、山梨酸、魔芋粉、檸檬酸、甜味劑、香精、色素等。除提供一些纖維素外，根本無營養可言，對人體沒有什麼益處。但果凍造型美觀、晶瑩剔透、色彩紛呈、富有彈性、口感很好，深得兒童喜愛。若吃時不當心，會造成噎食致死。因此，奉勸家長們還是“因噎廢食”好。

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