清炒雪裡紅

幹辣椒 target='_blank' href='/shicai/xuelihong.html'>雪裡紅是一種在北方非常常見的青菜， 而且有很多家庭都喜歡將雪裡紅鹽成鹹菜放著吃， 口味非常的好， 而且新鮮的雪裡紅也是可以直接食用的， 最簡單的做法就是清炒雪裡紅， 不但具有比較高的營養價值， 而且製作出來的口味非常清淡， 特別適合經常食用肉類食物的人使用。

清炒雪裡紅， 不但可以幫您很好的清理腸胃， 如果是您有輕微便秘的話， 使用清炒雪裡紅可以有一定的調理作用， 要知道它所含的纖維可是非常豐富的。 那麼， 具體清炒雪裡紅的做法您知道嗎?

做法一：

材料：雪裡紅，

蔥薑， 幹辣椒， 鹽， 味精

做法：

1.蔥薑切絲備用

2.辣椒切碎備用

3.雪裡紅洗淨切斷

4.鍋內熱油放入蔥薑辣椒爆香

5.放入雪裡紅翻炒至軟

6.加入鹽調味

7.加少許味精調味

8.翻炒均勻即可出鍋， 無需炒太長時間

清炒雪裡紅的做法二：

1、雪裡紅分菜梗與菜葉， 分別切成碎末狀， 紅辣椒切碎末。

2、鍋內油燒熱， 爆香紅辣椒， 先放入菜梗末翻炒片刻， 再放入菜葉末翻炒至熟， 加鹽、味精調味， 即可出鍋。

3、最後裡面又放了一點點的肉， 是炒另外一個菜多出來一點肉~給愛吃肉的人添點腥。

做法三：油渣清炒雪裡紅

主料：雪裡紅適量

配料：肥豬肉適量

輔料：蒜紅辣椒鹽雞精適量

製作步驟

1.鍋內水燒開加雪裡紅煮2分鐘

2.把煮好的雪裡紅放入冷水中浸泡10分鐘

3.切小段放入容器裡然後在流動水下捏一下

4.肥豬肉切丁， 煎到金黃(儘量把油都逼出來)

5.蒜末紅辣椒入鍋爆香

6.加入雪裡紅炒勻加鹽跟雞精出鍋即可

上述這三種， 都是清炒雪裡紅的做法， 如果說您平時吃肉比較多的話， 建議您採用最清淡的一種做法， 如果說您平時吃肉並不多， 則第二種和第三種方法都非常的適合， 在吃雪裡紅的時候請您一定要注意， 不要吃的太多， 要知道物極必反的道理。