螃蟹是我們很常見的一種海鮮, 很多人都喜歡吃, 而螃蟹是我們餐桌上的一道美食, 但是你知道螃蟹與其他食物之間有相宜、有相克嗎?吃螃蟹不能吃什麼, 這個大家一定要瞭解清楚哦, 假如不想錯過其中一樣的美味, 那就應該多瞭解與螃蟹有關的知識了, 下面就為大家介紹一下吃海螃蟹的禁忌有哪些, 希望能夠幫助到大家, 一起來看看吧。
不食久存熟蟹
存放的熟螃蟹極易被細菌侵入而污染, 因此, 螃蟹宜現燒現吃, 不要存放。 萬一吃不完, 剩下的一定要保存在乾淨、陰涼通風的地方(最好是冰箱中),
不宜食之太多
即便嘴饞也要忍著:因為蟹肉性寒, 不宜多食。 脾胃虛寒者尤應引起注意, 以免腹痛腹瀉。 因食蟹而引起的腹痛腹瀉, 可用性溫的中藥紫蘇15克, 配生薑5~6片, 加水煎服。
不與茶水同食
吃蟹時和吃蟹後1小時內忌飲茶水。 因為開水會沖淡胃酸, 茶會使蟹的某些成分凝固, 均不利於消化吸收, 還可能引起腹痛、腹瀉。
不宜與柿同食
應當注意:切忌螃蟹與柿子混吃。 因為柿子中的鞣酸等成分會使螃蟹中的肉蛋白凝固, 凝固的物質長時間地停留在腸道內, 會發酵腐敗, 引起嘔吐、腹痛、腹瀉等反應。
不宜亂嚼一氣
吃蟹時應當注意四清除。 一要清除蟹胃。 蟹胃俗稱蟹尿包, 在背殼前緣中央似三角形的骨質小包,
上面所介紹的就是吃海螃蟹的禁忌, 相信大家已經瞭解了, 另外想要告訴大家, 螃蟹有著很高的藥用價值, 含有很高的營養, 但是, 死的螃蟹是不能夠吃的, 因為螃蟹死的時間越長, 體內累積的物質越多, 毒性就越大, 對身體的危害就越大, 所以, 吃螃蟹的時候一定要注意嘍。