貧血在祖國醫學屬“虛證”範疇， 虛證常見有血虛、氣虛、陰虛、陽虛等。 患者可根據自己的病情， 選擇適宜的食療方法進行調治：
1、龍眼紅棗粥
原料及製作方法：龍眼肉15克， 紅棗3-5枚， 粳米100克。 同煮成粥， 熱溫服。
功效：養心補脾， 滋補強壯。
2、羊骨粥
原料及製作方法：新鮮羊骨2斤（1000克）， 粳米200克。 羊骨洗淨捶碎， 加水熬湯， 去渣後， 入粳米共煮成粥。 食用時中適量調米溫服， 10-15天為一療程。
功效：補腎壯骨。
3、苡米紅棗粥
原料及製作方法：糙糯米100克， 苡米50克， 紅棗15枚。 同煮成粥。 食用時加適量白糖。
功效：滋陰補血。
4、首烏紅棗粥
原料及製作方法：首烏60克，
功效：補肝益腎， 養血理虛。
5、豬肝菠菜湯
原料及製作方法：豬肝150克， 菠菜適量。 豬肝洗淨切片與澱粉、鹽、醬油、味精適量調勻， 放入油鍋內與焯過的菠菜炒熟， 或用豬肝50克洗淨切片， 放入沸水中煮至近熟時， 放入菠菜， 開鍋加入調米， 吃肝吃菜喝湯。
功效：補鐵， 適用於缺鐵性貧血給孩子吃一款“補血菜”。
