1、利咽茶飲：雙花、麥冬、木蝴蝶、膨大海、生甘草各3-5克， 開水沖泡頻服。 清咽飲：烏梅肉、生甘草、沙參、麥冬、桔梗、元參各50克， 搗碎混勻， 每日3次， 每次服15克左右， 以沸水沖飲。
2、綠豆海帶湯：綠豆一兩、海帶一兩、白糖少許。 將綠豆與海帶（切絲）放於鍋中， 加水煮爛， 後入白糖調味， 每日當茶喝。
3、青龍白虎湯：青果5枚， 蘿蔔1個。 制法：蘿蔔切片與青果共煮30分鐘， 取汁代茶。 效用：清熱瀉火， 解毒利咽， 生津消食。 用於秋天燥咳、咽痛。
4、銀耳番茄羹：銀耳50g（野生銀耳15g）， 番茄100g， 冰糖適量。 制法：先將銀耳用水泡發、洗淨， 然後放入砂鍋中， 熬至濃稠、酥軟，
5、沙參玉竹蒸鴨：老鴨一隻， 玉竹50g， 北沙參50g， 薑、花椒、黃酒、鹽適量。 制法：將老鴨宰殺去毛， 去內臟， 玉竹及北沙參揀淨雜質， 洗淨備用。 將老鴨、玉竹、北沙參同放入煲內， 加清水、薑、花椒、黃酒、鹽適量， 用小火燉二小時即可。 特點：鴨肉香、味鮮美， 微苦。 效用：滋陰清熱、利咽潤喉、潤腸通便。
6、益壽銀耳湯：幹銀耳15g， 枸杞子15g， 龍眼肉15g， 冰糖150g。 制法：銀耳用溫水泡脹， 洗淨泥沙， 去除黑根， 用開水氽一下， 再用清水浸泡、蒸熟。
