不吃早餐好嗎 女性不吃早餐危害大

千萬不要小看早餐的重要性， 因為很多時候， 不吃早餐很容易導致各種疾病， 如低血糖、胃病， 嚴重甚至會中風。 下面我們就一起來看看女性不吃早餐的危害吧。

女性不吃早餐的危害

1、女性不吃早餐容易患消化道疾病

人經過一夜睡眠， 早晨腸內食物已消化殆盡， 急需補充。 如果早餐吃不好， 午飯必然大增， 造成胃腸道負擔過重， 導致胃潰瘍、胃炎、消化不良等疾病。

2、女性不吃早餐會降低大腦功能， 影響大腦發育， 影響智力

饑餓時血糖降低， 會使大腦出現障礙， 產生頭暈、注意力不集中、記憶力減退、易疲勞，

甚至影響大腦功能， 導致智力下降。 專家們發現， 在智力水準相差無幾的情況下， 吃早餐學生的學習成績明顯高於不吃或少吃早餐者。 這是因為不吃早餐的人， 大腦就會因營養和能量不足， 不能正常發育和運作， 久而久之就會妨害記憶力和智慧的發展。

3、女性不吃早餐體內膽固醇增高

不吃早飯的人比吃早餐者膽固醇高33%， 而所有膽固醇高的兒童， 血管中都有脂肪紋， 它是動脈粥樣硬化的早期跡象。

4、女性長期不吃早餐還容易患膽結石

人在空腹時， 體內膽汁中膽固醇的濃度特別高。 在正常吃早餐的情況下， 膽囊收縮， 膽固醇隨著膽汁排出。 如果不吃早餐， 膽囊不收縮， 長期下去就容易生膽結石。

如何選擇正確的早餐？

1、早餐不宜過於精細

不吃早餐是不行的， 但早餐吃得過於精細也是無益的。 “吃得像皇帝”不是指早餐要多奢侈精細， 而是說早餐營養要全面。 牛奶、雞蛋、主食、水果、蔬菜營養不同樣樣要有。 精美的西點雖然口味好， 但營養單一， 而且很容易被消化， 不“頂餓”。 孫承芝認為， 好的早餐不僅要有營養還要“頂餓”， 因為上午通常是人們工作比較集中的時間， 如兩個小時就消化完了， 10點多鐘就餓了， 接下來就沒法工作了。

理想的早餐最好有粥， 專家建議燕麥粥更好一些， 不僅營養豐富而且持續消化的時間比較長， 可以在粥裡放五六顆紅棗補充 VC， 這樣早餐中的主食和水果都有了， 如果有時間可以做個番茄炒蛋， 這樣蔬菜和雞蛋也都有了。

早餐牛奶是不能少的， 它的營養自不必說， 而且它的消化時間大約3個小時， 比粥多了一倍。 主食最好選米飯或者薯類， 要比麵包饅頭好一些。

2、早餐熱量不宜過多

早餐的攝取量依體型， 年齡的不同會有些差異， 不過， 攝入400-500卡的熱量是比較適當的， 約占一天需要量的四分之一。 但可以嘗試多補充些糖類。

五殼根莖類不但含豐富的糖類， 還可以快速提供人體所需要的基礎能量， 就像汽車必須要有汽油才能行走一般。 一頓營養的早餐， 可以選擇稀飯、饅頭、蘿蔔糕、吐司、燕麥、全殼類脆片……作為主食， 或是挑選較粗糙的五殼根莖類， 像是全麥麵包、雜糧粥等。

早餐是補充奶類的好機會。 乳製品是高品質蛋白質的來源之一， 同時含有豐富的鈣質，

一般常吃的食物中， 沒有一種鈣質含量能與奶類相比。 利用早餐時間來攝取奶類， 像是一杯牛奶、羊奶、低糖優酪乳等都是很好的選擇， 奶類的鈣質除了與骨骼發育有關之外， 同時具有增進神經與肌肉對刺激的感應， 換句話說， 即具有穩定情緒之作用。 因此， 在早上來一杯牛奶， 或是豆漿也不錯， 再來煎一顆荷包蛋， 都是可以吃到優質蛋白質， 讓我們一早看起來精神抖擻、充滿活力。