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要想平安地度過寒冬， 必須重視保暖， 而頭、背、足則是保暖的重點。 冬季氣候寒冷， 機體新陳代謝相對緩慢， 體溫調節能力與耐寒能力均下降， 人體易受寒發病， 尤其是老年人與體質虛弱者。 因此， 要想平安地度過寒冬， 必須重視保暖， 而頭、背、足則是保暖的重點。
頭暖
中醫認為， 頭是諸陽之會。 體內陽氣最容易從頭部走散掉， 如同熱水瓶不蓋塞子一樣， 所以， 冬季如不重視頭部保暖， 很容易引發感冒、頭痛、鼻炎、牙痛、三叉神經痛等， 甚至引發嚴重的腦血管疾病。 因此，
背暖
祖國醫學稱背為陽。 冬季裡如背部保暖不好， 則風寒極易從背部經絡上的諸多穴位侵入人體， 損傷陽氣， 使陰陽平衡受到破壞， 人體免疫功能下降， 抗病能力減弱， 誘發許多疾病或使原有病情加重及舊病復發。 因此， 人們在冬季里加穿一件貼身的棉背心或毛背心以加強背部保暖， 是必不可少的。
腳暖
俗語說寒從腳下起。 現代醫學認為， 雙腳遠離心臟， 血液供應不足， 長時間下垂， 血液迴圈不暢， 皮下脂肪層薄， 保溫性能差， 容易發冷。 腳部一旦受涼， 便通過神經的反射作用， 引起上呼吸道粘膜的血管收縮， 血流量減少， 抗病能力下降， 以致隱藏在鼻咽部的病毒、細菌乘機大量繁殖，
暖身食譜推薦
專家介紹幾個適合於目前食用的菜譜， 大家不妨在家試著做一做， 以起到暖身進補的功效：
當歸生薑羊肉湯
原料：當歸20克， 生薑30克， 羊肉500克， 黃酒、調料適量。
做法：
1、將羊肉洗淨， 切為碎塊。
2、鍋中放入清水， 羊肉涼水下鍋， 待水燒開， 待血沫膻味除淨， 撈出沖淨待用。
3、鍋中坐開水放入焯淨的羊肉塊， 加入當歸、生薑、黃酒及調料， 燉煮1～2小時， 加鹽、食肉喝湯。
羊肉燉胡蘿蔔
原料：羊肉、枸杞、白蘿蔔、蔥、薑、白酒、胡椒粉、鹽、香菜。
做法：
1、羊肉切塊， 白蘿蔔去皮切塊， 薑切片。
2、鍋中放入清水， 羊肉涼水下鍋， 待水燒開， 待血沫膻味除淨， 撈出沖淨待用。
3、鍋中做開水放入焯淨的羊肉塊， 蔥、薑， 大火燒開烹入白酒， 改中火蓋蓋煨一小時。
4、打開鍋蓋放入焯過水的白蘿蔔， 白蘿蔔焯水加一點鹽去臭味， 改大火煮30分鐘， 加鹽、胡椒粉調味， 看到白蘿蔔變軟透明即可出鍋， 放入提前燒熱的石鍋中撒枸杞、香菜葉保溫食用。
香菇糯米飯
原料：糯米400克、豬裡脊肉100克、香菇（鮮）70克、紫菜（幹）10克、蝦米10克、薑5克、料酒5克、鹽2克、香油5克、醬油5克、植物油20克。
做法：
1、糯米淘洗乾淨後， 浸泡一晚上後， 控幹水分， 上籠蒸約40分鐘；
2、紫菜和蝦米泡軟， 並將紫菜切成細末；香菇去蒂切成絲；姜切成細末；豬肉切絲；
3、鍋內放油燒熱， 放薑和豬肉絲炒散；放蝦米、香菇和紫菜， 炒出香味後， 用料酒、醬油、鹽調味；最後放入糯米炒勻即可。
陳皮牛骨湯
原料：牛骨、陳皮、蔥、薑、茴香、桂皮、鹽。
做法：
1、牛骨切斷， 洗淨， 瀝水。 陳皮用冷水浸泡， 去除白色膜備用。 薑切片， 蔥挽結， 茴香、桂皮少量備用。
2、冷水焯牛骨， 煮開後， 洗淨血水、浮沫。
3、把牛骨重新入鍋， 加滿水， 大火煮開後， 撇去浮沫。 牛骨浮沫比較多， 要多撇幾次。
4、加陳皮、薑、蔥結、茴香、桂皮， 小火煮3小時， 加鹽出鍋。
