大寒節氣降至， 自己動手做碗養生粥， 美味又健康。 現在的粥， 已經遠不止熱乎乎、填飽肚子的概念， 多喝粥， 適合自己的粥， 能起到營養保健， 祛病養生的大作用。 尤其是在寒冷的冬天， 能喝上一碗熱熱呼呼、香美可口的粥， 是下班回家的大人們、放學歸來的孩子們以及在家休養的老人們的共同愛好。 自己動手做份“溫暖”牌的粥。 簡單易行， 還有很多功效。
一、羊肉蘿蔔粥
原料：精羊肉100～150克， 粳米150克， 蘿蔔1個， 蔥白、精鹽各少許。
制法：羊肉洗淨， 切成小塊；蘿蔔洗淨， 切成兩大塊。 將羊肉和蘿蔔入鍋， 加清水同燉， 除去膻味， 待羊肉將熟時， 取出蘿蔔不要。 將粳米淘洗乾淨， 放入羊肉鍋裡， 加進蔥白煮成稀粥。 加鹽調味。 供早、晚餐溫熱服食。
功效：此粥具有助元陽、補精血、益虛勞之功效。
適用：適用于腎虛勞損、腰背酸痛、足膝萎弱、形瘦怕冷的虛寒症。
注意：熱盛症者， 如牙痛、喉痛、便秘、尿痛者等不宜食用。
二、韭菜粥
原料：韭菜30～60克， 粳米100克， 精鹽少許。
制法：取新鮮韭菜， 去雜洗淨， 切細待用。 粳米淘洗乾淨， 入鍋， 加適量清水煮粥。 待粥沸時， 加入韭菜和鹽， 同煮成稀粥。 早、晚餐溫熱服用。
功效：此粥具有溫補腎陽， 固精止遺、健脾暖胃、行氣散血之功效。
適用：適用于腎陽不足引起的形寒肢冷、陽痿遺精、慢性腹瀉、腹中冷痛、小便頻數、婦女白帶多、月經痛等症。
注意：韭菜煮熟、宜新鮮為佳， 現煮現吃， 隔夜粥不要吃。 陰虛內熱， 患有眼疾者不宜食用。