黃體功能不全患者行經期間應該補充營養, 雞肉有益氣補血作用, 比較適合患者食用。
黃體功能不全患者吃雞肉的好吃
雞肉蛋白質含量較高, 脂肪含量低, 富含多種必需氨基酸, 其含量與蛋、乳中的氨基酸譜式極為相似, 因此為優質的蛋白質來源。 每100g去皮雞肉中含有24g蛋白質、0.7g脂類物質。 雞肉是磷、鐵、銅與鋅的良好來源, 並且富含維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D、維生素K等。 雞肉性溫, 味甘, 入脾、胃、肝經, 可滋補血液, 補腎益精。
患者可食用香菇糯米雞肉卷
材料:雞腿、香菇、紅蘿蔔、竹筍、小蔥、食鹽、雞精、料酒、生抽、胡椒。