鹵水牛肚
材料：牛肚、豬骨、老雞肉、鹵料適量。
做法：1、豬骨、雞肉加2000毫升水熬湯， 撈出豬骨、雞肉， 餘下的湯料即成上湯。
2、肥肉煎至出油， 倒入蒜頭、紅蔥頭、蔥結、香菜爆香再放白糖熬溶， 倒入上湯煮沸， 放入香料袋煮沸， 加鹽、生抽、老抽、雞精拌勻， 去蔥結、香菜製成精鹵水。
3、牛肚氽水撈出， 待鹵水煮沸後放牛肚， 鹵制15分鐘後撈出即可。
功效：此品可補益脾胃， 補氣養血。
雞肉芹菜粥
材料：雞肉250克， 芹菜50克， 水發大米150克， 薑絲少許， 鹽、雞精各適量。
做法：1、芹菜切粒， 雞肉斬塊加鹽、雞精、料酒、水澱粉、食用油醃漬10分鐘。
2、砂鍋中注水燒開，
3、放入芹菜、鹽、雞精、胡椒粉， 淋入芝麻油鍋勺拌勻即可。
功效：此菜可溫中益氣、益五臟、健脾胃、強筋骨。
涼拌牛筋
材料：熟牛蹄筋350克， 紅椒15克， 蒜末、蔥花各少許， 老鹵水1500毫升。
做法：1、把熟牛蹄筋放入煮沸的老鹵水鍋中鹵好取出。
2、紅椒切絲， 將牛蹄筋倒入碗中。
3、加入紅椒絲、蒜末、蔥花， 淋入適量的老鹵水， 淋入芝麻油拌勻即可。
功效：此菜具有養陰清熱的作用， 適用于陰虛內熱所導致的月經延長。
豆腐豬血白菜湯
材料：豆腐180克， 豬血220克， 大白菜200克， 薑片、蔥花各少許。
做法：1、洗淨食材， 切好備用。
2、鍋中注水燒開， 放入食用油、薑片， 再倒入豆腐塊、大白菜攪拌勻。
3、加入鹽、雞精拌勻，
4、撒上胡椒粉， 淋入芝麻油拌勻， 撒上蔥花即可。
功效：此菜可補血益氣， 平補脾腎， 用於月經延長則可起到補氣調經的功效。
黃豆燉鱔魚
材料：鱔魚400克， 水發黃豆80克， 薑片、蔥花各少許。
做法：1、鱔魚斬小塊加料酒、鹽、雞精醃漬至入味。
2、砂鍋中注水燒開， 放入黃豆， 煮20分鐘。 放入薑片、鱔魚塊拌勻， 加料酒煮15分鐘至食材熟透。
3、放鹽、雞精、胡椒粉， 拌勻出鍋撒上蔥花即可。
