山楂荷葉澤瀉茶
材料:山楂10克, 荷葉5克, 澤瀉10克, 冰糖10克。
做法:1、山楂、澤瀉沖洗乾淨。
2、荷葉剪成小片, 沖淨。
3、所有材料盛入鍋中, 加適量水用大火煮開, 轉小火繼續煮20分鐘, 加入冰糖, 溶化即成。
藥膳功效:山楂具有降脂、活血、健脾、消食等功效, 荷葉、澤瀉均有清熱、利濕消腫的功效, 三者搭配煎水服用, 對濕熱型產後肥胖患者有很好的療效, 此外, 常飲本品還可以有效防治脂肪肝、高血壓、動脈硬化、肝炎等疾病。
草本瘦身茶
材料:玫瑰花、決明子、山楂、陳皮、甘草、薄荷葉各適量。
做法:1、將決明子、甘草先洗淨, 放入鍋中, 加水適量,
2、水沸後加入洗淨的玫瑰花、陳皮、山楂、薄荷葉, 繼續煮1分鐘即可關火。
3、濾去藥渣, 汁倒入杯中即可。
藥膳功效:決明子能降低血液中的膽固醇, 是肥胖者的理想佳品, 玫瑰花疏肝解鬱、活血化瘀, 山楂可降壓降脂, 保肝化瘀, 陳皮行氣除脹、消食化積, 以上幾種煎水服用, 對產後肥胖有療效。
茯苓豆腐
材料:豆腐500克, 茯苓30克, 香菇、枸杞子、精鹽、澱粉各適量。
做法:1、豆腐擠壓出水, 切成小方塊, 撒上精鹽, 香菇切成片。
2、將豆腐放入高溫油中炸至金黃色。
3、清湯、鹽、料酒倒入鍋內燒開, 加澱粉勾成白芡, 下入炸好的豆腐、茯苓, 香菇片炒勻即可。
藥膳功效:茯苓可健脾益氣、利水減肥, 對脾胃氣虛引起的虛胖、臉部水腫均有療效, 豆腐能補脾益胃,
泡菜燒魔芋
材料:魔芋豆腐400克, 泡蘿蔔100克, 青蒜葉20克, 薑、味精、豆瓣各5克, 料酒、水澱粉、蒜蓉各適量。
做法:1、魔芋豆腐切成條塊, 泡蘿蔔切成條形厚片, 泡紅椒切成馬耳節。
2、將魔芋放入沸水中焯去堿味。
3、鍋置火上, 油燒熱, 下豆瓣炒紅, 下泡紅椒、薑、下魔芋、料酒、味精, 燒至魔芋入味、汁快幹時, 調香油, 下蒜葉, 起鍋裝盤。