脂肪肝的食療方法有哪些呢？脂肪性肝病正嚴重威脅國人的健康， 成為僅次於病毒性肝炎的第二大肝病。 輕度脂肪肝、中度脂肪肝以及重度脂肪肝的食療方法有什麼不同呢？讓我們一起來瞭解下脂肪肝的食療方法吧。
一、輕度脂肪肝
輕度脂肪肝患者通常會出現食欲不振， 厭食、嘔吐等消化道症狀， 這些症狀沒有特異性， 通常很男引起患者的注意， 即使發現， 通常也會以為是其他的疾病， 從而很有可能會造成誤診， 給患者造成嚴重的危害。 乏力也是輕度脂肪肝患者常見的症狀之一， 由於患者的肝臟受到了嚴重的損害，
輕度脂肪肝食療方法：
輕度脂肪肝患者要多進食蔬菜和水果， 它們富含維生素和礦物質， 可以加速肝細胞修復， 其中的膳食纖維還能減少膽固醇的吸收、加速膽固醇排泄， 降低血脂。 優酪乳、大蒜、洋蔥、香菇、木耳、山楂、綠豆等有降脂作用， 平時也應該多吃一點。 在酒水上， 不宜喝可樂、雪碧等高糖飲料， 要多飲綠茶， 或喝些含糖少的獼猴桃和山楂飲料；最好戒酒， 因為酒精可促進內源性膽固醇及甘油三酯的合成， 加重脂肪肝程度， 並對肝臟有損害。
二、中度脂肪肝
中度脂肪肝患者表現為食欲減退， 消化不良，
中度脂肪肝食療方法 ：
控制熱量攝入， 脂肪肝患者的熱量供應不宜過高。 每日每公斤體重可供給529-617千卡熱量， 以防止發胖誘發脂肪肝， 對於肥胖或者超重者， 每公斤體重可供給353-440千卡熱量， 以控制或減輕體重。 適當增加優質蛋白質的攝入， 如牛奶， 魚肉等， 有利於肝細胞的修復與再生；並可糾正低蛋白血症， 防止肝細胞進一步受損害。
三、重度脂肪肝
明顯疲乏感、食欲差、飯後腹脹、噁心、嘔吐、肝區痛、右肩背疼痛發脹、頭暈、脈搏緩慢、血壓降低、口幹、口苦、大便不規則， 伴有便秘或便稀、也可以有腹水和下肢水腫等症狀。 其中， 噁心與嘔吐是重度脂肪肝常見的臨床症狀， 上腹部的特殊不適感為重度脂肪肝主要症狀表現。 重度脂肪肝若伴有肝功能損害， 症狀可伴噁心欲嘔、厭油、上腹脹等肝系症狀。
重度脂肪肝食療方法 ：
一、高纖維類的食物， 玉米麩、粗麥粉、糙米、硬果、豆類、香菇、海帶、木耳、鴨梨、魔芋等， 可促進機體新陳代謝， 保證充足的維生素供應， 建議多吃新鮮綠葉蔬菜和含糖量偏低的水果， 以滿足機體對維生素的需求， 有利於機體免疫力的提高並起到降脂、減肥的作用。
二、主要吃些瘦肉、魚類、蛋清及新鮮蔬菜等富含親脂性物質的膳食， 有助於促進肝內脂肪消退。
三、充分合理飲水， 飲用水的最佳選擇是白開水、礦泉水、淨化水以及清淡的茶水等， 切不可以各種飲料、牛奶、咖啡代替飲水。
最後專家提醒：脂肪肝患者切忌不要喝酒， 由於酒在肝內新陳代謝， 因此酗酒者可以使絕大多數肝病加劇或再發作。 重度肝硬化患者一定要積極進行治療， 使病情早日康復。
