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女性乳腺癌手術後吃什麼好

夏枯草瘦肉湯

原料:豬瘦肉100克, 夏枯草、枸杞各10克。

調料:鹽、雞精各少許。

做法:1、將豬瘦肉洗淨切丁, 裝入碗中, 夏枯草、枸杞洗淨。

2、向砂鍋中注入清水燒開, 放入洗淨的夏枯草, 攪拌勻, 蓋上蓋, 煮沸後用小火煮約15分鐘, 至其析出有效成分。

3、撈出藥材與雜質, 再倒入枸杞、瘦肉丁攪拌勻, 燒開後, 小火煮約20分鐘, 至食材熟透。

4、加入少許鹽、雞精調味, 入味後盛出即可。

功效:夏枯草有助於抗癌、抗菌、降壓, 本品以消炎抗菌、利尿降壓為主。 適用於乳腺癌術後有炎症與高血壓者食用。

柴胡苦瓜瘦肉湯

原料:柴胡12克, 川貝10克, 苦瓜200克,

豬瘦肉200克。

調料:鹽、雞精、料酒各適量。

做法:1、將苦瓜洗淨去籽切段, 豬瘦肉洗淨切丁, 柴胡、川貝洗淨。

2、向砂鍋中注入適量的清水燒開, 倒入柴胡、川貝, 放入瘦肉丁, 淋入適量料酒, 撇去浮沫, 放入苦瓜, 蓋上蓋, 燒開後用小火燉1小時, 至食材熟透。

3、放入少許鹽、雞精, 攪拌片刻, 至食材入味, 盛出即可。

功效:柴胡能疏肝解鬱、理氣和表、行氣止痛, 本品以消腫止痛、防癌抗癌為主。 適用于肝鬱氣滯型的乳腺癌患者食用。

甘蔗木瓜燉銀耳

原料:水發銀耳150克, 無花果40克, 水發蓮子80克, 甘蔗200克, 木瓜200克。

調料:紅糖60克。

做法:1、將銀耳洗淨切小塊, 甘蔗洗淨切段, 木瓜洗淨去皮切成丁, 蓮子、無花果洗淨。

2、向鍋中注入清水燒開, 放入蓮子、無花果、甘蔗、銀耳, 蓋上蓋, 煮至食材熟軟。

3、放木瓜攪拌勻, 用小火燉至食材熟透, 放入紅糖拌勻, 煮至溶化, 關火盛出即可。

功效:銀耳中含有的酸性銀耳多糖有抗癌的作用, 本品以提高食欲、防癌抗癌為主。 適用於乳腺癌術後食欲不振者食用。

蘆薈銀耳燉雪梨

原料:蘆薈85克, 水發銀耳130克, 紅薯100克, 雪梨110克, 枸杞10克。

調料:冰糖40克。

做法:1、將雪梨、紅薯和蘆薈洗淨去皮分別切小塊, 銀耳洗淨切去黃色根部, 再切成小塊, 枸杞洗淨。

2、鍋中注入清水燒開, 倒入紅薯、銀耳、雪梨攪拌勻, 小火煮至食材熟軟, 加入冰糖、枸杞, 放入蘆薈, 攪勻, 小火繼續煮5分鐘, 開蓋攪至入味後盛出即可。

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