1、五味子具有消炎作用， 可以促進肝細胞的修復、再生， 還能抑制肝臟受損， 保護肝臟；
2、五味子含有豐富的維生素、木酚素、類黃酮等， 可補神、補氣、補精、強肝等， 可促進細胞排泄廢物效率， 供應更多氧氣， 提高記憶力， 增強免疫力， 另外， 五味子還能促進肝臟的解毒過程， 保護肝臟， 並能再生因濫用酒精、藥物或肝炎而受損的肝臟組織。
3、有人體測試結果顯示， 五味子對治療病毒性慢性肝炎患者非常有效， 並且是中藥， 沒有任何副作用， 所以一些醫生現在都用在治療慢性乙肝上；
五味子食用方法：鱸魚五味子湯
【原料】鱸魚1條， 五味子50克， 精鹽、蔥段、胡椒粉、料酒、薑片、生油各適量。
【制法】將五味子浸泡洗淨。 將鱸魚去鱗、鰓、內臟， 洗淨放入鍋內， 再放入料酒、鹽、蔥、薑、生油、清水、五味子， 煮至魚肉熟濃湯成， 揀去蔥薑， 用胡椒粉調味即成。
【功效】每週1劑， 分數次食用， 用量不限。 鱸魚含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、銅、維生素A等。 能提高人體淋巴細胞轉化率， 使免疫力加強， 有抗衰老作用。 另外， 主治高血壓， 肥胖症， 肝脾虛弱， 失眠健忘， 降轉氨酶之功效。
目前， 五味子已經被用於治療乙肝的中藥， 合理的飲食， 均衡的營養攝入， 可以促進肝細胞修復、再生功能， 促進肝功能恢復， 改善病情， 在一定程度上對病情好轉很大的作用。
疾病飲食藥補不如食補 十招去除五臟六俯的垃圾260009 一瀉千里，