如何在飲食上預防直腸癌

作為一種消化道癌症， 直腸癌的預防自然與飲食密不可分。 那麼， 在飲食上應如何預防直腸癌呢?

1.多吃新鮮蔬菜：健康人可多食富含維生素和纖維素的新鮮蔬菜， 纖維素豐富的蔬菜有利於刺激腸胃蠕動， 增加排便次數， 而通過糞便可帶走致癌物質及有毒物質。 富含纖維素的蔬菜有：芹菜、白菜、蘿蔔等。

2.減少油脂的攝入：食用油中的油脂本身並不致癌， 但它能促進膽汁分泌， 而大量膽汁在腸道內細菌的作用下可產生膽汁酸， 而膽汁酸具有一定的致癌作用， 因此應減少油的食用量， 健康人每天的油脂攝入量最好在50克以內。

3.儘量不吃或少吃鹹菜等醃制食物：醃制食物中含有亞硝酸鹽等致癌物質， 健康人若長期食用醃制食物會增加直腸癌的發病率， 因此應儘量少吃該類食物。

4.保證飲食多樣化， 營養均衡：人們應培養健康、多樣化的飲食習慣， 保持營養攝入的均衡和多樣， 不偏食。 健康人不要長期食用高脂肪、高蛋白的食物， 保證蔬菜、肉類、主食等的多樣化攝入。 多樣化飲食不僅保證了人體營養供給的充足， 且能有效防止便秘， 對預防直腸癌有積極作用。