生活水準的提高隨之也帶來疾病的提高， 生活越來越好， 很多人會的高膽固醇， 因為攝入的食物營養太高， 那麼老人的高膽固醇應該如何控制呢!下面就看看高膽固醇應該如何控制。
高膽固醇應該如何控制
一、控制高膽固醇的攝入
說到控制膽固醇， 那最直接的就是控制高膽固醇食物的攝入。 如蛋黃、動物內臟(肝、肺、腎、胰、心等)、魚籽、腦(豬腦、羊腦等)、蝦籽、肥肉、蟹黃等這些都是含膽固醇比較多的， 所以日常中儘量少吃， 而對於膽固醇過高的患者， 還是不建議吃的。 日常生活中的高膽固醇食物還是比較多的， 大致分為以下幾類。
1.不飽和脂肪酸：動物油
“三高症"也屬於心腦血管病， 任何一個病都可以成為另一個病的誘因。 人的膽固醇一高， 就會增加冠心病的危險。 含有飽和脂肪酸多的， 也大都富含高膽固醇。 就比較動物油是富含飽和脂肪酸的， 而植物油是含有不飽和脂肪酸，
動物油
2.動物內臟和蛋黃
動物內臟是中含有的膽固醇是非常豐富的， 如豬、牛、羊、雞等動物的腎、肝、肺、腸， 大致是每100克內臟含200—400毫克膽固醇。 而一個雞蛋含膽固醇292.5毫克，
3.貝類
類是含有不飽和脂肪酸很豐富的食物， 膽固醇患者可以常吃。 但是對於貝類和軟體類水產， 則不適合患者服用， 因為它富含高膽固醇。 就比如魷魚、龍蝦、墨魚等。 所以老人們平時要對水產類加以選擇。
貝類
4.奶油、黃油
奶油和黃油也是富含高膽固醇的， 所以平時要注意少吃， 而對於一些脂肪比較多的肉類， 儘量不要吃。
二、戒煙酒
長期喝酒、抽煙會對肝肺有一定程度的損傷， 人體的臟腑都會互相影響， 一旦肝肺受損， 是極不利於膽固醇的降低的。
動物的內臟
三、控制高糖和高熱量食物
肥胖是引起高膽固醇最重要的因素， 過多的攝入糖分和熱量會導致肥胖。 而對於老人來說， 活動量明顯減低， 身體的新陳代謝變慢， 如果肥胖則會給身體帶來很多的危害。
四、多食用富含纖維素的食物
醫學研究表明， 身體中的纖維素能對血液中的膽固醇起調節作用， 使膽固醇保持平衡， 其機理是纖維素在腸內可與膽固醇代謝產物膽酸結合， 隨糞便排出體外， 從而降低血脂水準。 膳食纖維在腸道內吸水對腸內容物起到稀釋作用， 降低了膽汁和膽固醇的濃度。 日常中的高纖維食物有：玉米、糙米、大豆、燕麥、蕎麥、茭白、芹菜、苦瓜、水果等。
玉米
五、多進行鍛煉、保持體重
除了以上四類飲食上的注意事項之外，平時多運動對高膽固醇患者也是有極大的好處的。適當運動不但能提高身體抵抗力，促進新陳代謝，還能維持體重，以防脂肪過剩使膽固醇升高。
對於三高患者來說，平時多注意飲食比吃一大堆藥有效多了，但是這些也並非一日就能達到效果的，貴在堅持，只要你的飲食平衡、身體免疫力提升，疾病自然就知難而退了。
燕麥片
膽固醇高吃什麼好?
1、燕麥片。燕麥中主要破壞膽固醇的物質叫做“β-聚葡萄糖"，是一種可溶性纖維，能妨礙膽固醇的製造與吸收。研究發現，每天只要吃三分之二杯幹的燕麥片，就能降低膽固醇。
2、橄欖油。橄欖油因為它的單元不飽和脂肪酸可以降低膽固醇，卻可以維持好的膽固醇
3、牛奶。牛奶含有豐富的乳清酸和鈣質，它既能抑制膽固醇沉積於動脈血管壁，又能抑制人體內膽固醇合成的活性，減少膽固醇產生。
牛奶
4、玉米。玉米含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素e等，均具有降低血清膽固醇的作用。
5、蘋果。蘋果和其他含有豐富果膠的水果，都可以降低壞的膽固醇。
僅膽固醇高，甘油三酯正常者，調理飲食的關鍵是限制膽固醇的攝入。應忌吃或少吃含膽固醇的食物，如動物內臟、蛋黃、肥肉、魷魚等。對於一些膽固醇含量並不高的食物，如牛肉、魚蝦等，可適量吃一些，以補充營養。
以上就是高膽固醇控制的一些方法，以及高膽固醇應該吃寫什麼。生活中如果有高膽固醇的親們最好在飲食上多注意下。這樣才能更好的控制膽固醇。
玉米
五、多進行鍛煉、保持體重
除了以上四類飲食上的注意事項之外，平時多運動對高膽固醇患者也是有極大的好處的。適當運動不但能提高身體抵抗力，促進新陳代謝，還能維持體重，以防脂肪過剩使膽固醇升高。
對於三高患者來說，平時多注意飲食比吃一大堆藥有效多了，但是這些也並非一日就能達到效果的，貴在堅持，只要你的飲食平衡、身體免疫力提升，疾病自然就知難而退了。
燕麥片
膽固醇高吃什麼好?
1、燕麥片。燕麥中主要破壞膽固醇的物質叫做“β-聚葡萄糖"，是一種可溶性纖維，能妨礙膽固醇的製造與吸收。研究發現，每天只要吃三分之二杯幹的燕麥片，就能降低膽固醇。
2、橄欖油。橄欖油因為它的單元不飽和脂肪酸可以降低膽固醇，卻可以維持好的膽固醇
3、牛奶。牛奶含有豐富的乳清酸和鈣質，它既能抑制膽固醇沉積於動脈血管壁，又能抑制人體內膽固醇合成的活性，減少膽固醇產生。
牛奶
4、玉米。玉米含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素e等，均具有降低血清膽固醇的作用。
5、蘋果。蘋果和其他含有豐富果膠的水果，都可以降低壞的膽固醇。
僅膽固醇高，甘油三酯正常者，調理飲食的關鍵是限制膽固醇的攝入。應忌吃或少吃含膽固醇的食物，如動物內臟、蛋黃、肥肉、魷魚等。對於一些膽固醇含量並不高的食物，如牛肉、魚蝦等，可適量吃一些，以補充營養。
以上就是高膽固醇控制的一些方法，以及高膽固醇應該吃寫什麼。生活中如果有高膽固醇的親們最好在飲食上多注意下。這樣才能更好的控制膽固醇。