近年來， 因為癌症而死的名人報導屢見不鮮， 每天因為癌症而死的普通人更是多， 這讓我們不得不更加關注癌症。 對抗癌症我們時刻準備著。
其實， 健康的飲食習慣是人們對抗癌症的最好武器， 大豆是科學家公認的提高人體免疫力、對抗癌症最有效的食物之一。
日本的研究發現， 一般人若是將大豆食物（如豆腐）加入到每天的飲食中， 那麼他們罹患直腸癌的比率將比根本不食用大豆食物的人低80%。 人類與動物研究機構指出， 大豆異黃酮可減緩前列腺癌細胞的生長，
大豆中所含的皂甙與抑制大腸腫瘤細胞具有劑量依賴的相關性， 也就是說飲食中含有大豆的量愈高， 罹患大腸癌的風險就愈低。 在每天的飲食中加入大豆食品， 還可以把胃癌的罹患率降低40%。
每天食用豆腐或其他大豆食物的女性， 罹患肺癌的幾率只有不常吃大豆的女性的一半。 最近的研究還發現， 大豆中的異黃酮對於膀胱癌的細胞株有抑制能力， 還可以抑制肝癌、胰腺癌的發生。
防癌豆漿推薦
一、玉米豆漿
用料黃豆60克， 甜玉米粒30克， 水適量。
做法：將泡好的黃豆、玉米粒一起放入豆漿機杯體中， 加水至上下水位線間， 接通電源， 按“玉米汁”鍵， 待豆漿製成即可。
TIPS：這道時尚的玉米豆漿，
二、紅薯山藥豆漿
用料：黃豆30克， 紅薯丁、山藥丁各15克， 大米、小米各10克。
做法1、將黃豆預先泡好；大米、小米淘洗乾淨；2、將紅薯丁、山藥丁、大米、小米與洗淨的黃豆一起放入豆漿機杯體中， 加水至上下水位線間， 接通電源， 按“五穀豆漿”鍵， 十幾分鐘後， 聽到提示音， 香濃的紅薯山藥豆漿就做好了。
TIPS：山藥具有滋腎益精、健脾益胃的作用；小米能健脾胃， 補虛損。 紅薯中還含有抗癌物質， 能夠防治結腸癌和乳腺癌。 紅薯還具有消除活性氧的作用， 活性氧是誘發癌症的原因之一， 故紅薯抑制癌細胞增殖的作用十分明顯。
