奶水的充足與否直接關係著寶寶早期的生長， 因此一直以來吃什麼催乳都是產婦都非常關心的問題。 下面小編就向大家介紹幾款催乳的良方：
一、芙蓉鯽魚
所需材料：新鮮鯽魚1條， 雞蛋3個， 火腿10克， 生薑5克， 香菜5克， 花生油、鹽、味精、胡椒粉各適量。
烹飪方法：
1.把準備好的鯽魚殺洗乾淨， 然後再把雞蛋磕開， 去掉蛋黃， 留下蛋白同時打散。 準備好的火腿也切成丁狀， 生薑則是去皮切成片， 最後把香菜洗乾淨放在邊上備用。
2.處理好後的鯽魚則放入盆中， 而蛋清則放入少許的清湯後再加入適量的鹽、味精打勻，
3.擺上蒸籠後將水燒開， 然後再把準備好的魚放入蒸籠中， 用小火蒸8分鐘， 去掉生薑， 撒上胡椒粉、火腿末， 淋入熟油， 撒上香菜即可。
這道芙蓉鯽魚的菜肴中含有頗為豐富的營養， 而且鯽魚本身就是催乳的首選食品， 經常食用可以讓哺乳媽媽乳腺通暢， 促進乳汁分泌。
二、豆腐香菇燉豬蹄
所需材料：豆腐、絲瓜各200克， 香菇50克， 豬前蹄2個， 精鹽10克， 生薑絲、蔥段各5克， 味精3克。
烹飪方法：
1.準備好的豬蹄去毛後洗乾淨， 再用刀剁成小塊；而絲瓜則先去皮後再洗淨切成薄片；香菇先切去老蒂頭， 浸軟後洗淨。
2.洗乾淨後的豬蹄放入鍋中， 然後再放入適量的水， 直到煮爛後再放入香菇、豆腐及絲瓜， 加入鹽、生薑絲、蔥段、味精等調味，
豆腐香菇燉豬蹄中含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及維生素A、維生素B1、維生素b2、維生素b5、維生素C等多種營養物質， 並且都具有很好的催乳作用。
三、牛肉桂圓湯
所需材料：牛肉250克， 胡蘿蔔50克， 白蘿蔔100克， 桂圓肉5克， 紅棗10克， 生薑、蔥、花生油、鹽、味精、花雕酒、胡椒粉、牛油各適量。
烹飪方法：
1.把牛肉、胡蘿蔔、白蘿蔔等食材都切成塊狀， 然後再將紅棗泡透， 生薑去皮、切片， 蔥切成長段。
2.將鍋中加入適量的水， 等到燒開的時候再放入牛肉塊， 胡蘿蔔、白蘿蔔塊用中火煮片刻， 倒出待用。
3.然後再倒油下鍋， 放入薑片、蔥段爆香鍋， 灑入花雕酒， 同時再放入牛肉塊， 胡蘿蔔、白蘿蔔塊， 加入清湯、紅棗、桂圓肉煮至爛熟， 然後再加上各種調料調味即可。
對於吃什麼催乳的問題， 專家指出， 以上這三款食譜都具有很好的催乳作用， 非常適合產後的媽媽食用。
