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荷花粥
荷花含有槲皮素和樨草素等成分，
清香化痰，
具有清暑寧神的作用，
不失為鎮心益氣和養顏的美容佳品。
方法：用粳米100克煮到將熟時，
放入已清洗乾淨的荷葉和荷花，
再煮10分鐘左右即可食用。
常服荷花粥，
能改善人的面部油脂分泌，
減輕痤瘡。
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白梅花粥
白梅花又叫綠萼梅、綠梅花。
可舒肝、和胃、化痰、開胃散鬱。
用於治療肝胃氣痛、食欲不振等症。
煮粥食，
助清陽之氣上升。
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方法：取新鮮粳米100克熬粥，
待粥將熟時放入洗淨的白梅花，
煮10-15分鐘即可。
春天食白梅花粥可養肝、養顏、開胃、理肺，
桃花粥
古人有“人面桃花相映紅”的說法， 現代研究證明， 桃花含有山柰酚、香豆精、維生素A、B、C等， 這些物質能擴張血管， 疏通脈絡， 潤澤肌膚， 加快排泄促使人體衰老的脂褐素， 可預防和消除雀斑、黃褐斑及老年斑。 ??
方法：取新鮮粳米100克熬粥， 待粥將熟時放入桃花。 經常服用此粥， 還可調理女性因肝氣不疏、血氣不暢所導致的面色晦暗、皮膚乾燥等問題。 也可將桃花鮮品搗爛敷面， 久而久之可令顏面潤澤光潔， 富有彈性。 ??
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茉莉花粥
茉莉花含有多種有機物和維生素，
以及糖和澱粉等有益於人體的營養元素，
尚未完全開放的幹茉莉花，
既可泡茶，
方法：用新鮮粳米100克煮粥， 待粥快好時， 放入幹茉莉花3-5克， 再煮5-10分鐘即成。 茉莉花粥味甜清香， 還可調理乾燥皮膚， 健身提神。 ?
玫瑰花粥
長期食用玫瑰花， 不僅可使人擁有清馨體香， 還可活血、理氣平肝， 促進血液迴圈， 使膚色紅潤、美麗。 而熬花粥， 最好採用經過脫水處理的尚未開放的玫瑰花蕾。 ??
方法：用新鮮粳米熬製成粥， 煮熟後加入適量的小玫瑰花蕾或玫瑰花瓣， 待粥熬成粉紅時， 即可食用。 常食玫瑰花粥， 可悅人容顏， 使皮膚更加細膩有致， 還可治療肝氣鬱結引起的胃痛， 對情緒方面還有鎮靜、安撫、抗憂鬱的功效。 ??
菊花粥
愛國詩人屈原有“朝飲木蘭之墜露兮， 夕餐秋菊之落英”的詩句。
菊花中含有香精油、菊花素、腺嘌呤、氨基酸和維生素等物質，
方法：將新鮮粳米100克熬粥， 待粥將熟時放入菊花5-10克， 再用文火煮5分鐘左右即可。 粥色鮮亮微黃， 氣味清香。 ??
常食菊花粥， 具有散風熱、清肝明目、解毒等功效， 經常服用還可防治風熱感冒、頭痛眩暈、目赤腫痛等病， 對高血壓患者還有一定的降壓效果。 ??
