對於腸粉， 我想可能有些人是比較瞭解的， 甚至是吃過的;當然還有些人就是不太瞭解的， 甚至都沒有聽說過呢。 沒關係， 接下來我就來告訴大家關於腸粉的相關知識吧。 腸粉， 顧名思義， 就是一種類似於粉皮的食物， 腸粉可以分為兩大類， 一種是鹹的， 還有一種當然就是甜的了。 這兩種腸粉的材料肯定是不一樣的， 但是各有千秋。
腸粉中含有蛋白質等等營養物質， 具有一定的營養價值。 要想腸粉好吃， 還有一個重要的地方就是要有好的醬汁。 那麼怎麼樣才能有好的醬汁呢?這無疑是自己做的做好了。
步驟1：醬油100㏄、鮮味露1小匙、魚露、蠔油各1小匙、糖30公克、蔥段/薑片各25公克、蛋白1個、鹽/鮮雞粉各1/3小匙、糖1/2小匙、沙拉油1小匙
步驟2：辣椒醬
步驟3：淋上熟花生油、生抽、辣醬便成
步驟4：用紅燒排骨或者燉牛腩的湯汁來製作調味汁， 味道會更加可口
步驟5：潮汕腸粉的醬油: 生抽， 老抽， 糖， 味精， 開水各適量， 用微波爐加熱溶解
看了上面的文章相信大家對於腸粉醬汁配方的製作方法已經是有所瞭解了。 其實腸粉醬汁的製作方法並不是很難， 需要的就是我們按照步驟一步一步的去做， 多一點耐心和信心就好。 自己動手製作的美食就會格外有成就感呢。 大家看到這裡是不是已經垂涎欲滴了呢?好了，
