慢性咽炎怎麼吃火鍋方法

進入到寒冷的天氣， 火鍋常常會成為市民餐桌上的常客， 尤其是火鍋店， 還常常搭配燒烤、冰啤等， 口味很受市民歡迎。 但是很多人吃了火鍋之後常常感覺喉嚨很幹疼， 其實這是由吃火鍋引起的。 平時患有慢性咽炎的人， 過量吃火鍋後， 更會加重咽炎的症狀。

由於燒烤和火鍋都是趁熱吃比較美味， 但由於辣椒刺激性很大， 啤酒裡所含的一氧化碳還會加重對黏膜的刺激， 這樣的刺激久了， 就會引起咽喉不適， 最常見的是咽喉炎、咽喉水腫等。

另外有些人吃火鍋時喜歡大量飲酒， 特別是冰鎮啤酒， 覺得很過癮。

其實這是不對的。 火鍋和冷飲的刺激性都較大， 如果搭配起來， 咽喉受到“冰火兩重天”的雙重刺激， 極易引發咽喉炎、喉嚨水腫等疾病， 吃火鍋時喝酒會使體內乳酸堆積， 抑制尿酸的排出， 時間長了就會引發痛風症， 嚴重的還會引起腎結石和尿毒癥等併發症， 從而影響健康。

少食辛辣：辛辣食物會使脾胃消化功能失調， 內生燥熱濕邪， 繼而出現咽喉炎、喉嚨水腫發作等問題。 誘發牙齦腫痛、口角糜爛、嘴唇燥裂、口腔潰瘍、腹痛、腹瀉等。

搭配大量的綠葉蔬菜：科學的食物選配應該是多吃清火滋陰的食品， 選用熱量較低的食物， 如雞肉、魚肉、海鮮等。 同時， 必須搭配大量的綠葉蔬菜。 蔬菜多偏寒涼， 不僅能消除油膩， 補充人體維生素，

還有清涼、解毒、去火的作用。 涼性的蔬菜一般有冬瓜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍等;而土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。 少食羊肉、牛肉、狗肉等高熱量食物， 否則會“引火焚身”。

不要吃太燙的：吃太燙的食物容易燙傷口腔和食道黏膜， 從火鍋煮出來的食物不宜馬上入口， 要等一下稍涼再吃。 吃過燙的食物易導致咽喉炎， 感染細菌， 產生病變。 應做到“寧舍三分， 不要太燙”。

火鍋別太鹹：飯菜中含鹽量太高， 會導致唾液分泌減少， 有利於各種細菌和病毒在上呼吸道的存活;其次， 高鹽飲食可能降低黏膜抵抗疾病的能力， 導致免疫力下降， 各種細菌、病毒乘機而入， 引發咽炎。

飯後吃個梨：梨為生津解渴、潤肺止咳、養陰清熱之果品。

對咽幹、咽痛、口渴或發熱等燥熱傷肺之症頗為適用。